宜蘭★大洲魚寮
主題:意猶未盡,多銷魂呀!!!
看外觀讓人有股置身於世外桃源般的感覺~
加上那天下著雨...有著說不出的銷魂意境,
(比黯然消魂飯還銷魂!)
其實宜蘭我到過不少次,有不少無菜單料理,
目前吃過兩間!這家是第三家~希望我能吃遍好吃的食物!!!(這是我2013年的願望了?)
像第一次和男伴約會~就是在宜蘭呢!話說這已經是五年前的事情了!!
(糟糕,是否透露出我的年齡了呢?!)
那天忘記帶相機(真是殘念),
這是用HTC的蝴蝶機拍的,
希望我可以找一天勤勞點寫個開箱文,不得不說我對MR.WB(白蝴蝶先生,我手機的名子)
我真的非常之深愛他!!!這可是我第三隻HTC呢!
(嚴X凱先生,我是否比您更愛"國貨"呢?)
那天雨真的不小,我們提早很早到!
剛好可以讓我拍這地方的美景
那天其實很昏暗,但手機拍出來的效果還是清晰的
能見度很高喔~
水面上是否有看見滴滴的水波呢~
燈光配上雨水...即使我討厭下雨天,但頓時間我也愛上這種美
但下次我還是希望可以來
這像是另一個出入口~
服務員給人感覺真的很親切!一點都不會有壓迫感
我非常喜歡這種感覺~(可能本身職業有點關係)
座位靠窗,本來希望是吧檯...但..下次吧!!
此時師傅還在備料中,我開始到處晃晃拿手機拍照....
這地方其實很適合聚會來食用
因為有類似小包廂的環境,雖然是開放式小包廂..
這是WC的場所,很乾淨舒適!我非常注意這種~
我有點潔癖..加上怕髒!
所以有這種顧慮的各位~不用怕!!請多來上幾次廁所
裡面有復古的明星花露水陪伴著大家呢
這就是認真的店家!!!帥氣阿~各位
裝茶的器皿很別緻,一點都不馬虎,賓至如歸~這四個字一點也不為過喔!
這一點一滴都是細節
這一壺是茶,中間是用木炭的餘溫將茶繼續保持熱度,我讓我們飲用時~特別窩心
桌紙有兩種圖案...這是我第一次吃東西這麼希望自己桌紙可以保持乾淨到最後
也許會覺得這樣吃東西不就會有壓力!?
不!我個人覺得這樣吃東西是一種美~
可以替這餐加分不少唷
菜單~很特別!我有將這張菜單帶回家了!
有去享用的人也可以帶回家紀念唷!
輕炸吻仔魚水果和風沙拉
自製蔬果泡菜+蒸白玉貝+鮭魚+煙仔虎+鬼頭刀+鮮甜甘貝+紅甘
(生魚片的部分這是隨機出菜的唷)
泡菜酸甜適中,生魚片是極品中的大叔(?)
干貝底下有擺著檸檬片~真的是分數加爆了!
竟然一點生味都沒有~
以上生食我們都強烈的去咀嚼,
一點都不浪費這一點一滴的美味呢!
聖女小番茄汁
我很不敢喝這種番茄汁
所以我才品嘗幾口
但男伴喝了覺得裡面應該是有添加少許的梅子
所以他認為清爽解膩~
有一種遇見少女般的幸福滋味,因此兩杯他都『齁搭』了
炭烤鮮蝦、香烤糯米椒、椰棗夾香烤核桃&自製珍珠海鮮丸子
我一開始先挑了我最害怕的丸子,
我最討厭吃丸子~但!他將我對丸子改觀了!
我深愛大洲的自製丸子!!!一點都沒有我害怕的味道
我吃一小口變一大口塞了~我男伴都惶恐了!!!哈哈~
鮮蝦是我最愛!蝦子新不新鮮就得看好不好扒開
當我不小心就將蝦子脫個精光時,就不需要我多說明了~鮮呀!!!
糯米椒很特別~我認為他很解膩!!是適合搭配~
椰棗甜~核桃很脆!香甜的滋味!很奇妙的搭配但不會顯著太突兀!
我最愛的..咳咳!不是啦!是品嘗~
月桂冠!!清酒~~~OMG我第一次喝!也是第一次喝溫的!
熱的怎可以這麼的....嗆!!!!
不過我還是很努力的默默自行一人將他導入我喉中直入"巴豆"
畢竟有人開車不喝酒!喝酒不開車!沒錯!這是男伴秉持著宗旨
(警察阿伯快頒發優良市民獎狀給他呀!!!)
小女的主菜:無菜單中的無菜單!
偷偷告訴大家~請大家如果可以提早到務必早到!!!
因為這是早到人的優先選擇權
選擇將是主菜料理呀~~(吶喊)
那時服務生偷偷告訴我們~
所以我們點了:龍蝦!!!(清蒸喔,旁邊附的是塔塔醬,但我認為不沾醬就非常優)
當下我都想轉圈圈了~~~
主菜旁的菜有牛蒡絲+烤筊白筍+烤菇菇+炸馬鈴薯片+山苦瓜+野菜~
這應該也不是每次去都會一樣的~所以我就大致把我知道的稟報出來
這道:魚的學名是『的鯛(ㄉㄧㄠ)』。
我們吃的應該是馬頭的鯛,或是雨印的鯛
一開始服務生是說『黑嘉麗』,
我說:啥!!是我在吃的那種糖果的黑嘉麗!!!
他說:這是我們南方澳自己逗趣的說法啦
這肉質不算是細緻的,魚刺還好,不多也不會太小!
蘭陽美餚 西魯肉!
我第一次吃,用料很豐富,我很怕羹湯的羹很稠...
但這家我吃覺得不會!
櫻桃:產地紐西蘭
蓮霧:屏東高樹鄉
葡式蛋塔:手工現烤喔
蓮霧很甜~
櫻桃感覺被藍莓醬有點蓋住水果的味道
蛋塔...我跟老爺都覺得沒有肯XG好吃!
應該說肯XG比較香...
但就對身體比較好的話也許這手工蛋塔比較不油膩!
這是干貝芋頭糕!!
我好想加點阿~~~真的好好吃!
以上,我想從我那天吃到現在....應該不知道換了幾次菜單了
希望等吃完宜蘭所有料理~在來去給他吃一次!
YA~~~話說4月要去宜蘭了!!!
好期待!
這次我要乖乖打文章!
畢竟我很愛吃又很愛玩...也很喜歡介紹別人去自己認為好吃又好玩的地方!!
我會期待自己的這份恆心的!!
GOGOGO!!!加油!!!