愛極奶油麵的濃郁香氣和滑順口感，但是在這高溫三十幾度的夏天裡，身體可承受不了如此美味的負擔。愛吃的腦袋稍微一轉，只要少掉鮮奶油、起司這類的材料，一道清爽簡單的和風pasta就給做出來嘍！！！

這是我第一次做這樣的pasta，沒有多餘的油、奶、醬，捲一叉子的麵條入口，味蕾可以真真實實地感受到麵條裡麥子的香味；搭配大量的新鮮高麗菜，和香香脆脆的維也納香腸，顏色看起來非常協調，口味也非常適合炎熱的天氣喔。



準備材料：
spaghetti適量、維也納香腸、高麗菜、奶油(butter)少許、鹽、柴魚調味料、辣椒。

做法：
(1)煮麵。

(2)將小熱狗斜切成片狀，高麗菜洗淨後，也切成容易入口的大小。

(3)小火融化奶油， 把維也納香腸煎到表面呈香脆狀態，同鍋中放入高麗菜，加少許水煮至喜歡的熟度。煮的同時，用鹽、柴魚粉調味。

(4)把煮好的麵加入第三步驟的鍋子中稍微拌炒一下，嗜辣者還可以酌量加入新鮮的辣椒末或是辣椒醬。完～


小天使經驗分享：
(1)pasta寫過太多次，煮麵的方法就不再重覆了。
(2)雖然這是一道屬於炎炎夏日的清爽料理，但是還是要建議大家，用少許的奶油去炒高麗菜，很對味喔(不想吃飯、麵的時候，我就用奶油單炒一大盤培根高麗菜吃，加上好多好多的紅辣椒，超棒~)。