熱～

雖然氣溫遠比不上台灣，但是日本的夏天還是熱得令人頭昏。最近一下課，頂著正午時分的大太陽就往家裡衝。灌冰水、沖冷水澡、在冷氣房裡躲上一下午，酷熱煩躁的感覺漸漸退去之後，一整天未進食的肚子也就跟著咕嚕咕嚕地叫了起來。

把事先準備好、在冰箱裡隨時待命的肉片和新鮮的生菜拿出來，淋上喜歡的沙拉醬之後，就是清爽又營養的一餐了。因為天氣實在太熱，所以還要撒上大量的辣椒粉，開胃喲～


準備材料：
しゃぶしゃぶ用的薄肉片、喜歡的生菜、喜歡的沙拉醬和調味料。

做法：
(1)肉片川燙後用清水略洗，放涼，裝在乾淨的保鮮盒裡冰存備用(如果是馬上要吃的，可以用冰塊降溫)。

(2)喜歡的生菜洗淨、瀝乾，與肉片一起鋪在盤子上，淋上喜歡的醬汁(推薦清爽的柚子口味，濃郁的芝麻口味也不錯)，完成！