來日本的第一週，我就開始吃納豆了。傳說中的臭味並沒有想像中的那麼可怕，而且便宜又營養喔。拌裡面附的鰹魚醬油和哇沙米，吃起來很過癮；拌酪梨和美奶滋的吃法，是以前從日本綜藝節目看來的、據說有助養顏美容。

最近嚐試把納豆混到雞蛋裡煎，沒想到味道還不錯，所以把納豆煎蛋拿來夾土司做三明治，輕輕鬆鬆就打發了一頓兼具美味與健康的晚餐。

準備材料：
納豆一盒、雞蛋一顆、鹽與柴魚粉適量，土司二片、奶油適量，起司一片、萵苣一大片。

做法：

(1)雞蛋打進碗裡，加入納豆和鹽、柴魚粉攪拌均勻。熱油、鍋，把納豆和蛋煎好備用。(我喜歡邊煎邊攪拌，這樣出來的煎蛋像西式炒蛋一樣，很軟嫩喔。)

(2)依個人喜好烤土司：我喜歡兩面都烤成美麗的金黃色再塗奶油，也可以先塗奶油再烤。

(3)烤好的土司上鋪上納豆煎蛋、生菜和起司片，切成喜歡的形狀和大小，完成！！！

小天使經驗分享：
切麵包之前，先用火把刀子烤熱，這樣不但好切、形狀也很漂亮喔。