這家位在逢甲商圈的瑰覓，主打義大利麵
醬汁的部份，皆為店家精心熬製，七種醬汁口味各有千秋
加上食材新鮮，口味廣受好評，店內巧妙的布置常吸引許多饕客前來用餐打卡
餐廳更規劃了一區美美的空間，很適合拍照，口耳相傳下成了人氣的網美店~


瑰覓位在文華路，玩美髮型二樓
一般在二樓的店面其實較不容易發現，但這家瑰覓
不但位在逢甲這個一級戰區，更維持了高人氣的知名度
常常一位難求，建議要去之前最好訂個位


由這個樓梯上去，就是瑰覓入口




進入後右側有個大吧台，再往裡走就是用餐區
整區的座位不算太大，約可容納二三十幾人
恣語當天下午2:00前往，已過用餐時間客人還是很多呢
所以說最好要事先訂位啦


店內揉入了不少舊年代元素，牆面一整片舊唱片的組合
感覺非常復古




店家捨棄了座位空間，打造這個美麗的打卡拍照區塊
柔和的燈光與乾燥花元素，讓每個在這裡都能拍出滿意的照片哩


除此，在用餐區的後排，也有一面網狀牆
牆上的牌子，也提供想拍照的人取用喔


恣語的用餐座位剛好背景就是打卡空間
空間與座位間採透明玻璃阻隔，更有延伸感


玻璃牆上寫著店家的創業故事與經營理念




除了開水，店家也提供了紅茶無限暢飲
即使沒點飲品，也能喝到店家滿滿的誠意


菜單的部份，首先是點餐方式、注意事項與醬汁介紹
低消$130/人，忙碌時用餐時間90分鐘、店內無提供外帶與打包服務喔








店內餐點以義大利麵和燉飯為主，還有點心炸物、飲品供選擇
餐點可加價60、90、120元，就會有湯品、軟法麵包、脆薯等不同套餐組合
選項蠻豐富的呢


奶油金沙北海道干貝蛤蜊花義大利麵 $369元


好美的一道義大利麵，用蛤蜊圈成一朵大花的形狀
搭配中間的大干貝，整個在視覺上令人賞心悅目




生食級干貝，非常大顆新鮮
金沙醬為鹹蛋與白醬的結合，濃郁的奶香口感和鹹蛋融合在一起
加上新鮮的蛤蜊，整個非常滿足


橘醬泡菜乳酪嫩煎雞胸  250元


這個口感，恣語好喜歡喔
橘醬是由蕃茄汁與牛奶所熬煮的，口味較重
與麵條搭配起來非常順口，會讓人一口接一口吃完一整盤呢




瑰覓的麵條不軟爛亦不會過硬，蠻厲害的
煎過的雞胸肉色澤很美，不柴，好吃




紅色的火龍果汁，如同菜單上所寫，是店長家種的
不但有討喜的桃紅色，而且相當好喝呢
除了單點，也可搭配套餐加價來作選擇喔


只要加價$90元，就有今日湯品＋焗烤香蒜軟法麵包＋脆皮薯條


湯品的濃湯，裡頭有菇菇，口感滑順，不會過淡，相當好喝


恣語今天在瑰覓吃到的餐點，製作上可看出店家的用心
不管是食材的選擇，醬汁的熬煮或口味的比例
都讓人非常喜歡，也會想再嚐試其它的口味
再加上餐點都是二三百元的價位，非常平實，很值得再來
推薦給喜歡義大利麵的朋友們參考囉

瑰覓 Gui Mi

地址：台中市西屯區文華路215號2樓

電話：04-24521305

時間：11:00~15:00；17:00~21:00 (週一公休)
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