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2020-07-11 18:36:42恣語/劉素杏

【台中 南屯美食】湯馥招牌石頭鍋‧海鮮涮涮鍋-大業店~海鮮新鮮、爆炒湯頭好喝!

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這家湯馥石頭鍋‧海鮮涮涮鍋是近期恣語覺得CP值相當高的火鍋店
其實湯馥在台中有蠻多分店的,恣語今天品嚐的,則是位於大業路上的直營店


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湯馥大業店旁邊就有個收費停車場,停車還算便利

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店家在門口也擺放了桌椅提供休憩
湯馥大業店是一家超人氣火鍋店,建議用餐前要先預約


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走進來,內部空間明亮乾淨,靠右為兩人及四人座位

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另有一整排吧台座位,即便一個人來用餐也很適合

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醬料的部份,有蔥、蒜泥、辣椒、蘿蔔泥

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當然,還有不可或缺的沙茶醬啦

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店家的特製醬油,建議可以一起搭配,讓沾醬的風味更佳喔
旁邊還有奶茶及檸檬紅茶,提供自取


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另外,這個無糖冷泡茶恣語也很喜歡
在吃火鍋的過程中,可來一杯,很清京解膩


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免費提供的還有這個,老少咸宜的杜老爺冰淇淋

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湯馥火鍋的價位很平實,$240元起,而且不加服務費
右下角還有平日中午限定的幸福商午餐,只要$178元,相當划算


來這邊用餐,可先選一下湯底,有基本湯底及加價湯底
恣語今天和媽媽選的,分別是加價的漢方麻奶鍋及基本湯底招牌石頭鍋

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恣語點的漢方麻奶鍋,裡頭有漢方配料及洋葱、奶油
服務人員會在桌上爆炒,再加上麻辣湯、牛奶、高湯等


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爆炒的過程,香氣十足,完成的湯頭很好喝
綜合了牛奶鍋及微微辣的口感,濃郁順口


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石頭鍋湯底一樣會先經過爆炒,讓香氣釋放出來

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兩種湯底各有特色,我和媽媽都覺得順口好喝



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隨鍋都會附上菜盤
蔬菜部份以原型食物為主,另外還有蝦子、豆腐、蟹棒、金針菇等許多食材
還蠻豐富的~


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我們今天選的是一份松阪豬和漁夫三鮮鍋

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松阪豬肉的份量十足,給的很大方

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漁夫三鮮鍋是店內人氣品項,顧名思義就是自選三種喜愛的海鮮

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我們選的是蛤蜊、軟絲與鮮蝦
整個擺盤很精緻豐富,上頭附有薑片與酒,可在煮時加入更添風味


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副餐有白飯、冬粉、王子麵、手打拉麵與洗選蛋供選擇
我和媽媽分別選了白飯及王子麵


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這樣滿滿的一桌真是澎湃啊~~

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這個日本芝心包是加點的,一份45元有四顆

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煮過之後,裡頭的起士溶化,咬下會牽絲喔,蠻好吃的

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松阪豬帶著Q彈的口感,深受大眾喜愛

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在煮海鮮時,別忘了將這個酒與薑一起加入喔
我們發現煮過海鮮的湯頭,真的很好喝


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海鮮盤裡的蝦子個頭不小,而且相當新鮮

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軟絲Q脆,蛤蝌也是新鮮不帶沙
整個餐點吃下來,恣語覺得湯馥火鍋的食材很新鮮、份量足
在湯頭的部份亦相當用心,可說是一家CP值很高的火鍋店呢
如果您也喜愛火鍋的話,可以親自來品嚐看看喔


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湯馥招牌石頭鍋‧海鮮涮涮鍋
大業直營店

地址:台中市南屯區大業路246號

電話:04-23289989
營業時間:11:30-14:00  17:00-22:00(週一到週五)
11:30-22:00(週六、週日)
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/guoxian0423119678/

 

            各 店 資 訊

      大業店 台中市南屯區大業路246號  04-23289989
      太平店 台中市太平區樹孝路105號 04-23910360
      東海店 台中市龍井區新興路14巷2號 04-26318280
      豐原店 台中市豐原區博愛街12號 04-25261836
      工學店 台中市南區工學路121號 04-22652939
      北屯店 台中市北屯區東山路一段264號 04-24360358
      
大里店 台中市大里區大明路162號 04-24818080(籌備中)

      逢甲店 台中市西屯區福星北路48號(籌備中)

 


 

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