2019-05-04 17:25:09Jin鼠
在日台企小資女3/2 朝聖星巴克臻選®東京烘焙工坊
接受朋友的邀約出遊
午餐我們先約在渋谷吃了番茄拉麵
透過sleepyhead認識的中國人粉絲
之前在live上有碰過幾次面,這次是live外第一次一起出來
聊了些在日心得還有武瑠的壞話 哈哈
這天朋友指定到Starbucks Reserve Roastery Tokyo
本來對星巴克沒有太大的關心
查詢了才知道原來是日本的第一間Reserve Roastery!
並且是繼上海的亞洲的第2間,全球第5間 於2/28開幕
剛開幕沒幾天想必然店家一定是有很多海內外的消費者來造訪
從渋谷慢慢步行到中目黑
果然是拿整理券排隊入場的盛況呢
詢問工作人員我們到有個專門抽整理券的地方
一個人抽一張,螢幕上顯示現在是幾號的批次入場
另外用條碼刷也可以看到現在輪到的號碼
在號碼還沒到之前,我提議到中目黑其他地區逛
中目黑最知名的就是櫻花,但是3月初沒有櫻花可以看
剩下的就是逛逛吃東西囉
中目黑是東京都裡一個高級住宅區的代表之一
在這裡也有不少美食店家
之前同事推薦了我鬆餅店FLIPPER'S的珍珠奶茶
就到中目黑車站附近的中目黑來嘗鮮
這間的珍珠奶茶包裝設計為袋裝
袋裝對我而言是第一次,稍微不是很方便,或許是吸管設計著長度不夠
吸管往下掉還需要拉起來
當然對於垃圾空間是製造量比較小是它的優點
至於味道有點過甜,奶茶比較有辛香料的味道
就個人評價喝一次就夠了,當然它家的其他商品鬆餅等可能比較值得吃
沿著中目黑川邊有一間起士蛋糕ヨハン
相當有名的手工起士蛋糕,賣外就沒有了
記得之前有一次來是撲空沒得買,這是總算讓我可以一嚐這好吃的起士蛋糕
口味共有4種,每種都好想買
最後還是挑了一般原味的起士蛋糕
或許它沒有那種很驚豔的口感,不過就是那手工的味道讓人想再吃的起士蛋糕
喜歡甜點跟布丁的話,中目黑的マハカラ
也是中目黑川附近必朝聖的甜點,買了一個原味卡士達帶回家
很紮實的布丁
等到我們入場大概是2-3小時候了
先從建築物說起,若是對日本建築師有了解的話
看到Starbucks Reserve Roastery Tokyo的外觀風格
可能會聯想到是出自那位設計師之手
就是曾與日本星巴克合作設計太宰府天滿宮表參道門市的知名設計師隈研吾
再次受邀為日本首間「星巴克臻選®烘焙工坊」操刀
結合日本傳統設計與星巴克的現代感,搭配目黑川的自然與季節感,營造出溫暖調和的氣氛
因為照片拍不太出來,星巴克用的招牌圖案
是早期的人魚圖案
進到裡面,宛如像一座咖啡烘焙工廠
裡面總共4層樓,不同的店家,也分別販賣不同的商品
1樓：咖啡豆烘焙工坊・米蘭美食Princi麵包
2樓：TEAVANA BAR
3樓：ARRIVIAMO BAR
4樓：AMU
此外一樓也販售星巴克臻選®東京烘焙工坊的專屬商品
還推出跟福砂屋、池之端銀革店、TRAVELER'S FACTORY、Balmuda、Baguu、Thermos、Stanley、Tokyo Bike…等名店的異業合作商品
在出入口處,不管是剛入店或是在離開前
星巴克迷都能在這好好的選購商品
在這裡可以欣賞從咖啡豆到化為甘醇咖啡時的精緻講究過程
也可以在這邊購入現場烘焙好的咖啡豆
並且整棟建築物提供多達上百種精緻飲品
從各種咖啡到酒類實在多到很難選擇呢
除了飲品外,販賣的麵包全日本也只有在這可以入手
內部裝潢使用大量的木材打造出明亮的空間
店中也充滿櫻花設計,符合了以櫻花著名的中目黑
最具話題性的咖啡烘培烘焙工坊就位於一樓
仔細看看那些運輸管裡面,可以看到咖啡豆在移動
其他樓層的牆面利用了不同的設計打造出東京等代表字眼
成為朝聖顧客們打卡拍照的茶包牆面
在這裡有限定的星巴克卡
同樣用櫻花去設計圖案,一個人限購2張卡
並且規定一張要儲值5000円以上才可發行
其實我跟友人都不喝咖啡 笑
逛完整棟後我們在二樓的TEAVANA BAR點選飲料來喝
TEAVANA BAR可以品嘗到精挑細選的美味茶類,也有茶葉可購買
在這裡特別的是有許多日本茶的特調飲料及限定茶
適逢春天即將到來的櫻花季節,還有各式以櫻花為意象的冷熱茶飲
我點購的是冰淇淋櫻花蘇打
現場的飲料單沒有什麼照片,靠文字說明猜測大概是怎樣的飲料
沒有照片還真是需要花點時間選擇,不過網站似乎會有照片可參考
端著飲料我們到3樓的位置
這層樓有開放式的戶外席,想必在櫻花時期一定可以飽覽目黑川日夜櫻花盛開的美景
因為外面還稍微有點冷,我們坐在裡面的吧檯
前面是研磨咖啡的機器,從未烘焙好的咖啡豆到烘焙好的過程可以坐在這裡觀看
店員還會走過來向顧客們一一說明
完成後給每人些咖啡豆去
剛烘焙好的咖啡豆真的味道很香
身為星巴克迷來到這裡可以足足待上一天
我想都沒有問題!
3樓的另一側的ARRIVIAMO BAR是雞尾酒吧
由於星巴克臻選®東京烘焙工坊營業時間長達晚上11點,有超過100種雞尾酒可以選擇
成為喜歡喝酒的日本人休假的一個好去處
到東京中目黑時不妨安排到這裡
假日的話要多預留時間,等待入場也可去中目黑其他美食跟小店走走~
■ 店名：星巴克臻選®東京烘焙工坊／STARBUCKS RESERVE®ROASTERY TOKYO／スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京
■ 地址：東京都目黑區青葉台2-19-23
■ 車站：池尻大橋車站 徒步14分／中目黑車站 徒步14分
■ 電話：03-6417-0202
■ 營業時間：07:00-23:00
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