狂莓之愛...

2010-09-25 19:06:42飛機飛飛飛

秋刀魚料理~~

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秋刀魚不只是用烤的...

哈尼不太會啃魚骨頭...之前閒到發慌的我..

很貼心的幫他把秋刀魚給去骨~~

真的要花好多時間勒...不過,後來知道方法了...

就去的很不錯啦!!不過,偶爾也是會<吐ㄘㄟ>的!!

把魚骨去除後...

把魚加洋蔥捲起...使用牙籤串起...

取一個乾淨的碗..放入醬油.味霖.胡椒粉...

放在烤箱旁不時的抹一下醬料...

放入烤箱150度烤到魚熟就可以啦!!!

另外一種....

一樣去骨...變成捲狀...

加入醃鳳梨的罐頭..

開小火悶煮...直到魚熟了就好~~~

加點小黃瓜..嗯...就很棒的一道菜囉!!!

心得~~

取骨的時候,一定要先將頭邊切過...

從頭往下片魚片會較容易....

旁邊的細小骨頭也是要拿起...

起吃來較不費力喔!!!!

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