那天

看到型男大主廚的阿基師在做一道<腐皮蝦捲>

嗯....找個時間來做做吧~~

材料~~腐皮.蝦子.香h菜.太白粉水麵粉...

將蝦子拍扁,加入麵粉及香菜...捲入腐皮中...

進入油鍋炸即可....

<當天料理是失敗的..不是外面不夠漂亮...

  而是內餡出了問題..我選用的是較便宜的紅蝦蝦仁...

  不是那種草蝦..因為紅蝦帶有鹽份..這是我一直不知道的呢!!

  洗了很多次,就直接放入腐皮中包..但是....炸出來試吃的時候...

我自己差點沒被鹹死....唉~太可惜..要不然它的外表可是有進步的呢!!!

不過,也因為這次的事件,嚷我知道紅蝦蝦仁本身有帶鹹味的..下次我會小心的啦!!>

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小黑透抽...

材料~黑胡椒醬.紅蘿蔔.透抽...

將透抽川燙過後,放入鍋中炒一會.再放入些黑胡椒醬...

煮一會ㄦ,最後放入紅蘿蔔熟了就完成囉!!!!

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我愛泡妹妹...

材料~泡菜.腰內肉.黃瓜...

將腰內肉炒熟,放入泡菜.再加上小黃瓜...

嗯....沒多久...你就會成功囉!!!!

另外一提....

泡菜可以用一般的韓式泡菜或是台式泡菜...

這時候又要來說一下....我家的泡菜都是張董自己醃的呢!!!

所以...特別的好吃....要吃手工泡菜的....

請打訂購專線...0800-000-000     哈哈~~

飛機的煮飯活動下次見......