2004-06-25 08:24:44suewun
ＹＵＫＩ簡便午餐之青菜豆腐鍋
到朋友ＹＵＫＩ家吃飯，中午天氣熱，好奇我們吃什麼。結果，簡簡單單的兩道菜，青菜豆腐鍋，加涼拌粉絲。看起來很清爽，吃起來很滿足。清爽的口味，讓人想起舊金山的夏日午後。
這青菜豆腐鍋看起來簡單，其實也有一些學問的。先以昆布熬出高湯後，再加入豆腐及豆苗。鍋裡還有一點鮭魚塊，更增添了鮮美的滋味。
這青菜豆腐鍋看起來簡單，其實也有一些學問的。先以昆布熬出高湯後，再加入豆腐及豆苗。鍋裡還有一點鮭魚塊，更增添了鮮美的滋味。