到HOTEI麵店吃麵總是相當愉快。偌大的一碗麵,料多又實在,這麵店坐起來又舒服又安靜,即使滿座也不吵雜。 ...
較之於味增拉麵的豪快濃醇,醬油拉麵的清甘香甜也極為吸引人。
味增拉麵雖然是日本拉麵常見的口味,可是還是越吃越對味。
地中海一帶,特別是希臘,炸花枝是常見的菜色。到市場去,猶如到了花枝王國,放眼望去,都是花枝,真是壯觀...
翠綠欲滴的葡萄葉,在世界其他地區看來不過就是葉子。 在地中海一帶,用途可廣了。可以拿來醃漬,包米飯...
最令我驚訝不已的是,在這海洋資源豐富的國家,在餐廳吃魚卻是異常地昂貴。這是為什麼? 魚在普通餐廳裡以...
在希臘的餐廳及小食店,總可看到一到菜‧‧‧BOILED VEGETABLE。 送上來的是這一盤燙青菜,以檸檬調味。...
說到希臘菜,不免得談到GYROS。PITA餅包上烤肉,薯條(!!),番茄及洋蔥生菜等,就成了GYROS烤肉包。
這希臘大餅圈真不是蓋的。 頭一天在路上看到,還覺得這‧‧‧不就麵餅嘛。 爸爸買了一個。結果吃了一...
光這一枝香烤肉串,加上這麼許多炸薯條,就夠人飽食一餐的了!
酥炸花枝是希臘人最喜歡的菜餚,正可謂名聲震四海。剛到貴寶地,就點上一客酥炸花枝來過過癮。沒想到竟然非...
葡萄葉包米飯,是希臘及其他地中海地區的美食。酸酸的口感,相當特別。
FETA起司光生食不夠過癮,還要煎得金黃,加上檸檬汁,是佐茴香酒的好小菜。
這也是一道適合配合PITA麵包的下飯小菜。
這豆泥沙拉,配上厚厚香香的PITA麵包,很不錯吃的。