2006-07-22 21:31:24味素

大鼎活蝦~~~好蝦呀!!(~^O^~)

大鼎活蝦(中和店)
地址:台北縣中和市連城路224號
電話:02-2243-7798
營業時間:
週一~週五 晚上:17:00PM - 02:00AM
週六~週日 中午:11:00AM - 02::00AM
網址:http://www.top-d.com.tw/

(這是被啃掉一半才想到要拍照的胡椒蝦)
(吃很久了,再不寫真的會忘記)
檸檬蝦:這一餐最好吃的一道菜,蝦子剝殼後沾檸檬醬汁,食慾大開。

胡椒蝦:夠香夠辣,配啤酒很不錯,乾吃就有點口味過重,配飯剛剛好,白飯和稀飯隨你吃,自己盛。胡椒蝦最後沒被清空,打包回家^+++++++^

鳳梨蝦球:真是太好吃了,熱熱吃外皮還脆脆的,蝦肉香嫩,加上水蜜桃和鳳梨,吃起來很清爽,水果和海鮮果然是絕配
根據可靠情報指出,其他餐廳大多使用泡水的草蝦仁,大鼎則用澎湖蘆蝦仁來作蝦球,新鮮口感彈牙有嚼勁。

鹹酥蝦:缺點是蝦殼太硬,鹹酥味的外殼沒法吃,剝殼後又沒啥味道,後來想到可以沾檸檬蝦的醬汁吃,又酸又香。

羊肉爐:是紅燒而不是藥膳口味。湯頭濃,料多,羊肉的份量也不少

羊小排:沒有騷味,還附了一根吸管把骨髓吸吸吸吸出來

酸梅汁:很濃很好喝,一杯500cc要$50,雖然貴,但是一杯可以稀釋成兩杯(餐廳有自取的冰塊可以稀釋),喝完杯子還可以帶回家。
這一餐吃下來,除了胡椒蝦、羊肉爐和炒青菜,其他的菜都只點半份而以,五個人吃超級飽,約2000大洋,現在還有滿額送禮。
因為蝦子需要動手剝殼,所以餐廳裡除了廁所,有另外設置洗手台方便客人洗手,打包的盒子、袋子,杯筷、冰塊都放在自取的架子上

有機會還想嚐試紹興醉蝦和竹筒蝦(看到蝦子掛在竹筒上蠻好玩的)。
真是很不錯的餐廳,蝦子新鮮沒話說(在店內的水族箱內活跳跳),其他料理味道也不錯,出菜速度又快,人數多的話,約一群好友一面吃蝦一面喝啤酒,談天說地,氣氛可好了。唯一讓偶不滿的是桌子太小,菜都擺不下。

P.S.顧著吃,沒空照相,網站上有很多料理的照片,偶不敢隨便引用,想聞香的倫可以上去流口水。