2005-12-21 21:30:43味素
冬至湯圓節
因為明天是湯圓節，今天晚上要來做湯圓
照例是素媽準備材料
偶只負責搓湯圓
照例是素媽準備材料
偶只負責搓湯圓
這是素媽的手啦！
她要偶照分解動作
先做好湯圓糰，然後分成小塊搓圓
她要偶照分解動作
先做好湯圓糰，然後分成小塊搓圓
成品只有兩盤，先放著。等明天要煮湯圓拜地基主公
偶也有貢獻，其中一盤是偶搓的
偶也有貢獻，其中一盤是偶搓的
煮好一鍋水，水滾後加進八寶豆、小湯圓、包餡的大湯圓，再滾一次就可以加一匙酒釀下去”啦啦咧”，然後加二砂糖調味。
熄火上桌---甜蜜蜜熱呼呼的酒釀八寶湯圓
熄火上桌---甜蜜蜜熱呼呼的酒釀八寶湯圓
湯圓作法
材料：
糯米粉2杯
冷水半杯
加在一起攪和，一部份揉成糰、壓平約手掌心大小
將鍋中水煮滾，糯米粉餅放下去，浮起後即熟，可撈起，小心燙
和其他粉一起搓揉到成糰即可，如果不成糰，可以再加一點冷水下去調
這樣做起來的湯圓會彈牙喲！
材料：
糯米粉2杯
冷水半杯
加在一起攪和，一部份揉成糰、壓平約手掌心大小
將鍋中水煮滾，糯米粉餅放下去，浮起後即熟，可撈起，小心燙
和其他粉一起搓揉到成糰即可，如果不成糰，可以再加一點冷水下去調
這樣做起來的湯圓會彈牙喲！