2016-01-25 14:41:40Yen
埔里觀察記錄
埔里鎮
與竹山鎮一樣
一座山城、沒有火車站、地形封閉
但是人口並沒有完全外移
仍有許多年輕人在此打拚
小島好樂 ISLET INN https://www.facebook.com/isletinn
老老闆夫婦
原先就是原場地經營民宿
而後女兒，埔里張鈞甯(闆娘長得很像)回來接手
也願意讓女兒改變其營運方針，以及整個裝潢
變成青年旅館價位的民宿
更親民、更符合青年的期待
若是一位預約多人房房間，通常會因為人數不足而升等成個人套房
對於小島好樂，給一個人住一間雙人房，比住一間多人房成本較低吧
輾轉得知，原先除了闆娘一人經營外，還有另一位合夥人，但已拆夥
小島好樂看似曾有很大的突破與轉換磨合期
經營近四年，現已定型
不知將來會有怎樣的轉換，空間條件非常OK
腹地廣大、在地人深切情誼，闆娘年輕活力有創意
是個有淺力的場域
山里好巷 https://www.facebook.com/alleypuli/
中部具代表性的獨立書店
就店員口述，現今南投兩間獨立書店，都在埔里
山里好巷除了賣不同議題的獨立書刊
也包含了「導覽義工培訓」、「農友產品自售服務」
義工培訓內容包括了單車導覽服務
由地方據導覽經驗的成員或夥伴
教導一群自願前來學習的在地人，成為在地小小導覽員
培訓了為數不少的導覽員
以單車導覽方式帶不同梯次的遊客，進入埔里內部
市區以及農田，都是單車代步即可到達
共有西北、東南兩大區塊，三條單車路線
可看盡不同埔里之面貌
農田、老樹、昏鴨
小橋、流水、人家
農友產品自售服務
邀請友善農法自耕小農提供農產品
定期、定時、不定量跟他們買菜
與熟客朋友推薦寄售之小農產品
定期請小農提供即將收成之作物資訊
直接寄送到客人家裡
並教育客人成為不選級消費方式之忠誠顧客
缺點：
對客人聯絡窗口繁多，容易造成彼此壓力，以後每次看到來電顯示都代表要花錢XD
而且還不能選作物和價錢
改善方式：
須讓小農與客人間互通有無，讓用戶知道所食之農品來源、農田環境
使其成為栽種自己食物成員之一，為自己的食材栽種負責
藍城書房https://www.facebook.com/restbb
藍城書房雖已經營一段時間
與在地藍城社區深刻連結
店長轉述
創始之初並無明確營運方針、模式
只知道是間書店，偶爾會辦講座
講座主題都跟在地人(農民、老人、婦孺)有關
店長說，先讓藍城社區居民習慣進來這裡
讓他們對這個空間不陌生，慢慢讓他們知道這間書店的目的
慢慢跟他們聊天，了解他們的需求
從中得知在地之迫切需求，能力所及的為該社區做些事情
現今許多小朋友放學後，都會聚集到這裡看書、寫作業
家長們也放心讓他們待在這裡
常常有朋友小聚或是場地租借都會選擇這裡
就連煮不完的菜葉也都會問要不要
穀粒合作社就在旁邊
與農深刻連結，食安也是藍城書房重視議題之一
一旁戶外花園空間正在整建，可能變成固定活動場地
室外活動限制多，不清楚其用途
缺點：
營運模式尚未明確，餐食並未完整規劃機制、低消
書籍販賣不足撐起成本，講座免費舉辦，沒收入
場地外租頻率、次數不多
住宿價格偏高，區隔客層
書店形式將會轉型(可能)
改善方式：
菜單須完整提供，告知低消要求與禁外食
培養固定講座參與人員(店家、鄰居)，進而可鼓勵參加收費講座
索居https://www.facebook.com/liveinsolitude2014
一個非~~~~常隨性的空間
無法想像不以生存為目的的一間不像店的店就這樣開著
好像只是做興趣的
店面就一直擺著，不為房租、不為營收苦惱
心血來潮辦個小旅行
房客可有可無
想來就來，想走就走
鑰匙直接交給小幫手打理一切
所有東西都不值錢，不怕失竊
只怕隨興調調改變
正常營運角度來看，完全失敗XDD
但是！其影響力之巨完全不容小覷阿！
闆娘另外的身分是「森林好事多」周末市集主辦人之一
想當然耳認識非常多有想法的年輕人與店家
隨時想辦個活動或小旅行都可以揪的到人
沒事打個電話就有近十個人響應
闆娘本人魅力也是相當驚人
其同伴渾身無一不散發著嬉皮、藝術家氣息
隨興到想罵人！
順騎自然 https://www.facebook.com/545pulibike/?fref=ts
當然也有很認真的一群年輕人
就是埔里年輕人巨頭，陳巨凱
他有幾間民宿以外，更在意埔里用路人的安全、路權
針對環境衛生與交通安全議題不遺餘力
聚集很多有志青年，舉辦好幾屆「埔里無車日 」
讓全民與政府重視
更有順騎自然鐵馬租賃站
掌控了埔里索有單車租借市場
所有埔里的背包客棧、青年旅館、民宿、交通樞紐附近
都有其據點可租借單車
埔里陳老爹優質筊白筍 https://www.facebook.com/PuliNo.1WaterBamboo/
守安大哥也算是滿幸運
因為埔里的筊白筍田其實很多
他很願意改變，也碰到了索居闆娘
跟年輕人搭在一起是非常聰明但冒險的選擇
也確實抓到了不少客群，尤其是家庭客與小學生
農田體驗已是現代都會小孩不可或缺的體驗活動
也更多的年輕爸媽願意讓小孩嘗試，很多我們的一輩的新生爸媽也都沒有務農的經驗
農村體驗早已是相當火紅的點子，但是做得好的沒幾個
目前看到八煙聚落做的最好，認養播種到種植，具轉述，認養人都很認真
還想再去觀察看看
與竹山鎮一樣
一座山城、沒有火車站、地形封閉
但是人口並沒有完全外移
仍有許多年輕人在此打拚
小島好樂 ISLET INN https://www.facebook.com/isletinn
老老闆夫婦
原先就是原場地經營民宿
而後女兒，埔里張鈞甯(闆娘長得很像)回來接手
也願意讓女兒改變其營運方針，以及整個裝潢
變成青年旅館價位的民宿
更親民、更符合青年的期待
若是一位預約多人房房間，通常會因為人數不足而升等成個人套房
對於小島好樂，給一個人住一間雙人房，比住一間多人房成本較低吧
輾轉得知，原先除了闆娘一人經營外，還有另一位合夥人，但已拆夥
小島好樂看似曾有很大的突破與轉換磨合期
經營近四年，現已定型
不知將來會有怎樣的轉換，空間條件非常OK
腹地廣大、在地人深切情誼，闆娘年輕活力有創意
是個有淺力的場域
山里好巷 https://www.facebook.com/alleypuli/
中部具代表性的獨立書店
就店員口述，現今南投兩間獨立書店，都在埔里
山里好巷除了賣不同議題的獨立書刊
也包含了「導覽義工培訓」、「農友產品自售服務」
義工培訓內容包括了單車導覽服務
由地方據導覽經驗的成員或夥伴
教導一群自願前來學習的在地人，成為在地小小導覽員
培訓了為數不少的導覽員
以單車導覽方式帶不同梯次的遊客，進入埔里內部
市區以及農田，都是單車代步即可到達
共有西北、東南兩大區塊，三條單車路線
可看盡不同埔里之面貌
農田、老樹、昏鴨
小橋、流水、人家
農友產品自售服務
邀請友善農法自耕小農提供農產品
定期、定時、不定量跟他們買菜
與熟客朋友推薦寄售之小農產品
定期請小農提供即將收成之作物資訊
直接寄送到客人家裡
並教育客人成為不選級消費方式之忠誠顧客
缺點：
對客人聯絡窗口繁多，容易造成彼此壓力，以後每次看到來電顯示都代表要花錢XD
而且還不能選作物和價錢
改善方式：
須讓小農與客人間互通有無，讓用戶知道所食之農品來源、農田環境
使其成為栽種自己食物成員之一，為自己的食材栽種負責
藍城書房https://www.facebook.com/restbb
藍城書房雖已經營一段時間
與在地藍城社區深刻連結
店長轉述
創始之初並無明確營運方針、模式
只知道是間書店，偶爾會辦講座
講座主題都跟在地人(農民、老人、婦孺)有關
店長說，先讓藍城社區居民習慣進來這裡
讓他們對這個空間不陌生，慢慢讓他們知道這間書店的目的
慢慢跟他們聊天，了解他們的需求
從中得知在地之迫切需求，能力所及的為該社區做些事情
現今許多小朋友放學後，都會聚集到這裡看書、寫作業
家長們也放心讓他們待在這裡
常常有朋友小聚或是場地租借都會選擇這裡
就連煮不完的菜葉也都會問要不要
穀粒合作社就在旁邊
與農深刻連結，食安也是藍城書房重視議題之一
一旁戶外花園空間正在整建，可能變成固定活動場地
室外活動限制多，不清楚其用途
缺點：
營運模式尚未明確，餐食並未完整規劃機制、低消
書籍販賣不足撐起成本，講座免費舉辦，沒收入
場地外租頻率、次數不多
住宿價格偏高，區隔客層
書店形式將會轉型(可能)
改善方式：
菜單須完整提供，告知低消要求與禁外食
培養固定講座參與人員(店家、鄰居)，進而可鼓勵參加收費講座
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一個非~~~~常隨性的空間
無法想像不以生存為目的的一間不像店的店就這樣開著
好像只是做興趣的
店面就一直擺著，不為房租、不為營收苦惱
心血來潮辦個小旅行
房客可有可無
想來就來，想走就走
鑰匙直接交給小幫手打理一切
所有東西都不值錢，不怕失竊
只怕隨興調調改變
正常營運角度來看，完全失敗XDD
但是！其影響力之巨完全不容小覷阿！
闆娘另外的身分是「森林好事多」周末市集主辦人之一
想當然耳認識非常多有想法的年輕人與店家
隨時想辦個活動或小旅行都可以揪的到人
沒事打個電話就有近十個人響應
闆娘本人魅力也是相當驚人
其同伴渾身無一不散發著嬉皮、藝術家氣息
隨興到想罵人！
順騎自然 https://www.facebook.com/545pulibike/?fref=ts
當然也有很認真的一群年輕人
就是埔里年輕人巨頭，陳巨凱
他有幾間民宿以外，更在意埔里用路人的安全、路權
針對環境衛生與交通安全議題不遺餘力
聚集很多有志青年，舉辦好幾屆「埔里無車日 」
讓全民與政府重視
更有順騎自然鐵馬租賃站
掌控了埔里索有單車租借市場
所有埔里的背包客棧、青年旅館、民宿、交通樞紐附近
都有其據點可租借單車
埔里陳老爹優質筊白筍 https://www.facebook.com/PuliNo.1WaterBamboo/
守安大哥也算是滿幸運
因為埔里的筊白筍田其實很多
他很願意改變，也碰到了索居闆娘
跟年輕人搭在一起是非常聰明但冒險的選擇
也確實抓到了不少客群，尤其是家庭客與小學生
農田體驗已是現代都會小孩不可或缺的體驗活動
也更多的年輕爸媽願意讓小孩嘗試，很多我們的一輩的新生爸媽也都沒有務農的經驗
農村體驗早已是相當火紅的點子，但是做得好的沒幾個
目前看到八煙聚落做的最好，認養播種到種植，具轉述，認養人都很認真
還想再去觀察看看