位於台北市師大路上的茶太屋，店面空間不到2坪，但店內鮮明、清新的日式風格，卻吸引了許多來往路人的目光，排隊消費的客人更是絡繹不絕！在飲料店數密集且競爭激烈的師大商圈內，林昱達經營的茶太屋師大店，闖出了新台幣70萬元月營業額的好成績，也創下他事業的新高峰！
　六年級後段班的林昱達，年紀雖輕，當老闆的資歷卻頗為豐富。他先後經營過寵物店、服飾店等行業，後來考慮到市場景氣，決定加入平價的飲料市場，「與其賣高單價的商品，不如賣人人皆消費的起的東西，這樣買氣才會衝的高！」就這樣一個轉念，林昱達於去年(2006)5月加入「茶太屋日系茶飲」的經營行列，並選擇以台北市師大夜市做為他的營業據點。

茶太屋的獨門配方 喝一口便愛上
　外帶式飲料業者眾多，為何獨鍾茶太屋？林昱達解釋，當初他決定投入飲料業時，便和女友張禾榆試喝了許多家飲料，但一直無法下決定要加盟哪一家；直到後來到了茶太屋發跡地──新竹時，初嚐到茶太屋的招牌奶茶後，立刻愛上了其獨特香濃的好味道，二人便毫不遲疑地選擇加入茶太屋。

　開店半年多來，林昱達的業績表現一直相當亮眼，光是奶茶就創下一天賣破1000杯的紀錄！對於這樣的好成績，林昱達歸功於茶太屋總部所提供的優良產品品質；舉例來說，市面上的奶茶大部分是採用奶精粉調製的，茶太屋卻堅持選用比市售奶精高出三倍成本的紐西蘭國家級鮮奶來製作，因此喝起來的口感特別清爽不粘膩。這樣的堅持除了帶給消費者絕佳的香醇風味外，更重要的是鮮奶低熱量、高鈣的特性，能兼顧到消費者的健康。

創新的行銷手法 加盟主獲益良多
　此外，茶太屋總部提供的多元行銷手法也是令林昱達獲益良多的地方。如時序漸近冬季，總部為了刺激飲料買氣，遞出了「買飲料、抽溫泉」的方案，凡購買飲料，不限金額皆可參加抽溫泉住宿券活動；此一行銷策略果然奏效，讓林昱達在活動當週的業績衝向了新高！

　不僅如此，茶太屋總部幾乎每二週就會研發出新產品，以利維持消費者新鮮感、保持市場的活絡度，這更是讓林昱達印象最深刻的地方。如茶太屋最受歡迎的「異國奶茶」系列，就陸續開發了西藏奶茶、俄羅斯奶茶、紫米奶茶等特殊風味，其中「日式烤奶茶」喝起來茶濃、奶香，相互交融的好味道，更是在BBS中引起網友熱烈討論，成為該店超人氣的熱賣飲品之一。

　林昱達說，茶太屋總部研發新產品的速度雖快，卻不會忽略其品質，總部會先免費送上一批新貨讓加盟主試賣，視顧客的反應再考慮推出與否，這點讓他感受到總部的貼心與誠意。

積極宣傳 打開商圈知名度
　由於目前茶太屋的分店多是集中於新竹一帯，林昱達開在台北的店是北部地區第一家，較不為人熟悉；因此他在開店初期除了藉助總部完善的Know-How打下良好的營運基礎外，也費了一翻功夫努力作宣傳，如自行印製宣傳單派報、與「蘋果日報」合作買一送一的優惠券等，以拓展該店在週邊商圈的知名度。此外，因該店位於師大附近，經常有學生社團請他贊助辦活動，或是系上推出學生卡請他配合特別優惠等措施。

　對於這些邀約，林昱達幾乎來者不拒，「我們的主力消費群就是學生，當然要對他們親切一點嘛！」就是這樣「阿莎力」的行事作風，林昱達經營的茶太屋，建立起優質的好口碑，其水準更被許多網友評定為高於市面上其他知名飲料專賣店。

預計再展分店 獲總部全力支援
　加入了茶太屋，讓林昱達成功創下了事業的新高峰；未來他則期望能再開出第二家、甚至更多的分店讓事業版圖更壯大。這個想法在與總部溝通後，也獲得全面的支持與協助，預計今年就會開始籌備開新店事宜。

　由於茶太屋師大店的成功，讓林昱達更能掌握經營成功的秘訣，「店面坪數不須太大，人潮才是選擇開店位置的重點！」的確，人潮就是錢潮，再加上選擇了資源完善、負責貼心的總部做後盾，讓不到30歲的林昱達，輕鬆登上年收百萬之林！


撰文／攝影◎楊于璇／黃冠穎
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