連假這幾天沒去那裡..只是回南部..天天倒是吃了很多大餐..早在春假前便打定主意..這次回去要試試西班牙海鮮飯.作法我就不多說...可以直接參考這裡..

我用的是壽司米..不過我媽說一小包太貴..所以他買大包的..在西班牙吃的米比較硬...如果照他們的標準..米心熟透..那時熄火上桌..底部就不會變鍋巴拉..不過煮的時候..加了高湯悶煮一會..試吃了覺得米很硬....決定再煮一下..火侯沒顧好..底部變鍋巴拉...下次會記得..要翻一翻下面的飯..不過上面看起來還不錯..如果不放雞肉..也可以放透抽等等代替..薑黃粉真是個好東西..灑上去色澤跟翻紅花很像..還有義大利香料不可少...加了這個..飯非常入味..連我妹都說好吃..下次有機會再挑戰一次吧.