2007-11-16 16:46:32牧羊人

叫你們店長出來

說到罵人這件事,長到這麼大好像也沒發生過幾次,因為我是大家公認的老好人....其實不是啦,是我覺得罵人是一件很麻煩的事,怎麼說呢?

第一,要罵人,一定是火氣要升到高點,腎上腺素急速分泌....
第二,罵人必須急速在腦中選擇出最適合火爆演出的對白....
第三,面對對方的回應要能迅速接球,經過邏輯整理後再把球拋回去...
第四,罵完了問題也要能解決,不然是白戰一場....

但我是這樣的人,卻遇到了一個不平則鳴,而且鳴得很大聲的人....

那天我們吃完了弟弟訂婚的飯局,在鹿港閒晃,小孩也累了不走路了,於是找了一間現在很流行的”古早覓”的店,享受一下古味漂香的感覺呀!

這間店真的是我去過幾間古早味中東西最琳瑯滿目的,而且不像是仿製的,因為都是破破舊舊的,好親切好懷念呀!

坐定之後,幾個穿著高中制服的服務生就來了,拿了一張內容密密麻麻的Menu我們就開始劃飲料,後來,哥哥去結帳,也沒多看就付出去了一千多元,回來後我隨口問了一句:給你請嘍,花了多少呀? 聽他說付了一千多,我趕緊去櫃台問,也太貴了吧?

後來和櫃台對了一下,多了兩客簡餐,但我們並沒有點呀!最有可能的是那張MANU是被人劃過的,但我們並沒有注意到....

這樣的問題,我天真的認為,櫃台人員應該可以把那兩客簡餐消掉,反正剛點沒多久,趕快通知廚房不要做就好了,所以我表達了我的想法後,先回坐位,留下哥哥等退錢,後來哥哥回坐後也沒有說什麼,我們就繼續聊天....

過了沒多久,兩客簡餐送到了我們桌上,我嚇了一跳,啊不是跟你們講退掉嗎?送菜的人也是一臉無辜,我問哥哥,他說:哎呀,這種店就要去投訴啦....

問了實情,才知是他們”依規定”只要是收了Menu,又和客人確認過了,就不可以更換,而櫃台服務人員的確是和哥確認點的內容了,哥也沒有注意多了兩客簡餐,感覺上似乎是我們理虧呀,但剛吃飽,這兩客簡餐給誰吃咧.....

回到了位置上我們開了一個家庭會議....

媽媽開始碎碎念:哪有這樣的,啊你去結帳沒有聽到她說有兩客簡餐啊?付了這麼多錢不會覺得奇怪嗎?這麼不小心...

哥哥一臉不屑說:像這種的店都是要去他們縣政府投訴啦,沒關係過一陣子就有他們好看的,走著瞧!

弟弟則沈默不語,開始拿桌上許多空白的Menu隨意亂畫,他覺得這是一種報復行動,到時候不知情的客人又會畫錯多點了很多,讓櫃台人員去手忙腳亂好了...

我那時正在整理思緒,為什麼這樣我們就要多付5百多元買不須要的東西,這樣合理嗎?要怎麼據理力爭呢?聽著媽不斷的唸,哥哥愛理不理,弟弟沈默不語,這時有一股向上的力量把我從椅子上升起,我腦子一片空白地走向了櫃台....

當我正準備開口向櫃台人員Argue時,忽然”碰”的一聲,老公用手拍打櫃台:叫你們店長給我出來...

接著現場氣氛就僵了大概1分鐘,旁邊正在用餐的老外也嚇呆啦,哦...應該說...整間店的人包括我都嚇呆了!

大家很有默契地呆了半晌,回神之後,櫃台人員趕緊打電話CALL店長來...

店長一來,趕緊到我們的桌子旁,也沒聽清楚我們的來龍去脈,就像在宣讀一份公文般,流利地說明店裏的規則,沒有要退讓的意思,老公完全沒聽她的,開始自顧自地講他的大道理。

說是大道理也不是什麼大道理,只是把我們的訴求條列式地說出:
第一,我們在得知算錯後第一時間就去告知你們,不能退錢有這個道理嗎?
第二,櫃台人員說退錢會扣他們的錢,那我們顧客活該倒楣嗎?
第三,服務業一點彈性都沒有,我們就剛吃飽,你偏要再上兩客餐,要把我們
撐死嗎?你不能換點茶點嗎?

後來,店長仍是說她們有在結帳前核對,我們則認為服務業的流程應該更有彈性,一來一往之下各表明自己的想法,神經也不再那麼緊繃,店長也願意站在我們的立場讓一步,我們換茶點,她多貼一點讓我們可以吃到她們店裏好吃的餅干.....

後來老公還教她以後點餐的Menu不應該放在桌上,有時候小朋友或無聊的人都會拿來塗鴉,真正要點的客人也不會那麼仔細去檢查是否有被亂畫呀!

在結束一場舌戰....,不不不,應該說是激烈的溝通後,大家都口乾舌燥,忽然覺得...嗯...這間店的飲料還挺好喝的嘛,喝不完的都外帶啦!

這個事件再次讓我深信....”叫你們店長出來”...這句話真是太好用了呀!
真正有理,就要在當下據理力爭,否則過了時機,只能在心裏生悶氣吃悶虧了。

現在讓我們開始練習大喊”叫你們店長出來”

注意事項:這句話的”店長”也可以自己隨狀況換成”老闆”、”總經理”、主任””廠長”....等,叫完之後要理直氣和並且溫柔而”堅定”地傳達自己的訴求,不可以有彰化出口唷,這樣事情才會在雙方都理智的情況下解決哦!


終於寫完了,大家辛苦啦!



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秀貞 2007-12-06 22:55:17

這招我家大樹也有用过.真的很好用喔.尤其.對付這種店家最適合

版主回應
哇...妳們家大樹那190公分的身高,我看他不用講話,光站在櫃台瞪一下....收銀人員可能會說:要多多多少少...隨隨便你啦~
哈哈哈哈
2007-12-07 11:00:45
ㄚ噗哩 2007-12-04 18:42:45

&quot叫這個新聞台的台長出來!!!!!&quot
夠中氣十足吧!!!
挖哈哈哈哈哈!!!

鹿港阿!?
常去呢,是哪一家呀!?
改天也去那邊喊喊&quot叫你們店長出來!!!&quot~
喔齁齁齁齁齁~~~

版主回應
喲....Y老師反應挺快的嘛!那天去牡丹水庫不能開車進去,就差點叫警衛說:叫你們&quot庫長&quot出來!哈....(可能會被轟出去內)

在鹿港最熱鬧的那條大馬路上....只有一家這樣的古早味茶鋪,而且好多人在外面拍照,那張旋風小飛俠的照片就是在門口照的喔...

忘了告訴大家,去人家店裏嚷嚷的時候要稍微看一下,是不是黑道經營的哦,嚷太大聲小心被K哦....呵呵呵
2007-12-05 23:53:04
畈子 2007-11-29 11:38:54

有理...
從現在開始練習...
叫你們店長出來...

版主回應
哈...記得要中氣十足,因為我們可能長得不夠凶惡.... 2007-11-29 21:23:22