1990年，「西港城」被港英政府的古物古蹟辦事處列為香港法定古蹟。1991年，由土地發展公司（今市區重建局）把大樓進行全面整修，並改建成具有香港文化特色的傳統行業及工藝品中心。在2003年由市區重建局再進行活化工程，增添主題餐廳及幾家特色商店。

推開大門迎面而來的是一股濃濃的古上海氣息，四周散落著幾家古玩和手工藝品店，那種感覺像極了過往尚未拆除的中華商場3樓縮小版，考量商家的隱私我匆匆參觀並未烙印。登上了二樓樓梯，哇！我像是踏入了迪化街永樂市場的布市耶！小小的空間環繞著幾家商家，全都襬滿了一個個的布匹，等待著顧客上門挑選，只是那冷清的景象加上店家老闆一臉冷漠無奈的表情，讓我還是迅速的逛逛繞過。

驀地，耳裡飄進了一陣典雅的音樂聲，望著站在原本是樓梯卻變成電梯口的服務小姐，我知道樓上應該就是我今天的聚焦景點：「大舞台飯店」。一踏上短短的電梯，我的驚訝聲又起，感覺我像是走進了50年代的夜上海，那個對我只是電影中的印象。高挑且雙斜的屋頂，配著彩色玻璃格子窗，浪漫的心思開始無限延伸囉！

根據老姊告知，這個飯店每到了下午茶時刻，中間用餐桌椅部分即搖身一變為寬大舞池，提供客人大秀國標舞舞技，當然那服裝都是很正統的。聽著這樣的說明，超級喜歡看國標舞表演的我心中滿滿歡喜，很遺憾的是打聽過後當天這裡已經有婚宴預訂，所以只開放營業到下午3點，唉！真是來得不湊巧呢！

等待上菜的時刻，愛夢的我也沒閒著，既然這裡主打婚宴最佳場所的招牌，那想必一定是漾滿浪漫氛圍，二話不說背著相機拍拍去囉！就這樣邊吃邊拍來來回回走了幾趟。坦白說相較於其他飲茶餐廳，這裡的茶點價格並不便宜，但真的很精緻細膩，尤其是用餐的感覺和心情，只有一個「讚」字可以形容！

走出了「西港城」，一夥人順著路標往半山走去，品嘗今天的新鮮美食：「沙翁」，一種讓我看了名字很好奇的甜點。沿著山坡穿越一條條街弄、參觀著佈居在坡邊的店家和住家，這種畫面跟台北截然不同，感覺是很新鮮的。爬著爬著愈爬愈高，哇！無意間竟然發現了另一個沒有列入行程的景點耶！自然這快門又是按不停囉！

一路上上下下，終於走到了「百花街」，看著那不起眼小小的店面，卻排著人龍而且似乎還有觀光客看著導覽介紹，這當然是一定要嚐鮮囉！還好我們來的時間非假日且是上班時間，所以沒有等待多久，那熱騰騰的美食就到手囉！一口咬下「沙翁」皮脆內軟，而且彷彿又會在口中膨脹一般，那個味道有些像是油炸的泡芙和甜甜圈的綜合，但卻感覺不到油炸的油味，總之一句話好吃啦！

吃過了「沙翁」，今天的美食之旅也告一段落，而我的烙印香港之旅也就此打住了，其餘的時間就奉獻給呆呆寶貝囉！準備好了嗎？一起逛逛看看去囉！「夢舞上環西港城」我的心情烙印。