2016-11-23 10:23:08羅傑史東
Creatine 與 L - Carnitine
據稱Creatine (肌酸)與 L - Carnitine(左旋肉鹼)做為保健補充品，理論上對於粒腺體疾病有幫助，國外醫界也將此兩種元素當成患者輔助治療處方 [請參考 / 林內石間 / 粒線體疾病指導手冊 / page 11.12頁]，因此我也嘗試性的服用看看。
我的感受，就creatine而言，感覺上似乎對於肌肉力量上是有些微幫助，
而L-carnitine在服用過一段時間，身體有發熱感，與服用Q10輔酶酵素時雷同，猜測應是加強了粒線體產生熱能(能量)的效率。
由於都只是短週期間些性少量服用當成保健，看不出太明顯的副作用，不過對我比較明顯的反應，是腸胃上的不適。
以下為網路資料，就這兩種補充品的特性與效用，提供參考。
CREATINE 肌酸
肌酸（英語：creatine），在生物化學中，是一種自然存在於脊椎動物體內的一種含氮的有機酸，能夠輔助為肌肉和神經細胞提供能量。米歇爾·歐仁·謝弗勒爾（Michel Eugène Chevreul）於1832年首次在骨骼肌中發現肌酸，而後，根據希臘語「κρέας」（kreas，肉），命名為「creatine」。
在人體內，肌酸主要在肝中利用三個不同胺基酸合成，這三個胺基酸包括精胺酸、甘胺酸和蛋胺酸。合成後95%的肌酸被貯存於骨骼肌中，剩下的存在於大腦、心臟和睪丸中。
補充肌酸一直以來都被認為是治療肌肉性、神經性或神經肌肉性疾病的一個可行的辦法。包括治療關節炎、慢性充血性心力衰竭、廢用性萎縮、環狀萎縮、肌肉磷酸化酶缺乏症、亨廷頓病、多樣性神經肌肉疾病、粒線體疾病、肌肉營養失調和神經保護等。
兩個科學研究已經顯示肌酸可能對神經肌肉紊亂有益。第一，康奈爾大學醫學中心的M. Flint Beal，一個由MDA贊助的研究者，展示了在延長患有肌肉萎縮性側索硬化症的老鼠的肝壽命方面，肌酸的效果是現行處方藥riluzole的兩倍。他還認為肌酸之所以會對患有肌萎縮性側索硬化症的老鼠的有著神經保護作用主要是兩個原因，其一是受傷的神經細胞可用的能量增大，其二是阻斷了導致細胞死亡的化學途徑。
第二，一個由麥克馬斯特大學醫學中心兩名加拿大籍研究者Mark Tarnopolsky和Joan Martin做的研究發現，肌酸可以使得患有多樣的神經肌肉紊亂的人群適度的增加力量。最新的論文發表在1999年3月的《神經學》雜誌。
(節錄來源:維基 https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/肌酸)
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L-CARNITINE 左旋肉鹼
1905年：莫斯科的Krimberg和Gulewitsch及德國Marburg的Kutscher分別在肌肉組織中發現L-CARNITINE
l927年：Tomita和Sendju確定 L-CARNITINE之化學結構
1952年：Carter等人證明Fraenkel和Friedman之發現『在大黃粉蟲的變態過程中，扮演生長出長之重要因子，稱之為Vitamin BT』即為L–carnitine。
1962年：Kaneko和Yoshida說明Carnitine可分為左旋（Ｌ）及右旋（Ｄ）兩種異構體，僅L-CARTINE 可自然生成，故L-carnitine稱為「生理性肉鹼」。
一、首先我們先來看L-carnitine目前在人體方面常用的一些功能：
L-carnitine可由身體自然合成製造，並存在於各個細胞之中，其中又以腦部及神經組織、肌肉、心臟及睪丸中最多。它能幫助粒線體燃燒脂肪而產生能量。L-carnitine的結構與膽鹼質（choline）非常相似，能廣泛地存在於肉類及乳品食物中，然而在植物中卻非常缺乏。大部分的非素食者每天需消耗100～300mg的卡尼汀，如果攝取不足時身體會利用離氨酸（Lysine）與甲硫氨酸（methionine）自行製造補充；此外，維生素B3、B6、C及甲基群也可幫助肝臟及腎臟製造足夠的L-carnitine。L-carnitine的補充對於素食者來說非常重要，因為一般素食者的飲食內容很難攝取到足夠的L-carnitine。正確的使用方法：每天攝取250mg的 L-carnitine應能滿足一般需求。卡尼汀也能轉變成乙醯-L-卡尼汀，是一種維持腦部健康非常重要的營養素。乙醯-L-卡尼汀的補充劑通常為250～500mg單位，多補充有助於提升視力與集中注意力。
L-carnitine與老年癡呆症的發生有潛在的關係，在人體扮演了極重要的角色，他促進細胞對能量的利用，對腦細胞而言，更是的幫助合成乙醯膽鹼的重要物質。L-carnitine可幫助移除粒線體中堆積的的毒素，使細胞能發揮正常的功能：此外也能使神經細胞的細胞膜穩定以保護神經元的突觸不受氧化破壞（此點經我使用在義大利進行的一項雙盲試驗，實驗對象是130位老年癡呆症患者，給予每日2毫克L-carnitine治療，持續一年後，雖然其癡呆症的症狀仍然持續退化，但受測者退化的速度顯然減緩了，並且在邏輯思考及長期記憶方面有較好的表現。
建議劑量：L-carnitine對於老年癡呆症有效的劑量為每日100–500毫克，然而通常建議只要250毫克即可達到不錯的效果，過高的劑量有時會造成服用者產生噁心反胃的症狀，如果出現此種現象請減少使用量或停用一段時間。
在體育方面L-carnitine常用於鐵人三項運動，也就是游泳、馬拉松與自由車等耐力性運動。因為長時間（運動時間三十分鐘以上）的耐力性運動，會以脂肪做為能量的主要來源，而燃燒脂肪後所帶出源源不絕的能量，通常是決勝的關鍵所在。
而嬰幼兒對脂肪的消化吸收利用功能，尚未發育完全，因此較優良的嬰幼兒營養品中會看到此成份，目的就是為了協助嬰幼兒的脂肪代謝。
減肥中心的套餐組合中，L-carnitine是重點銷售產品，用過的人反應也都還不錯。不過光吃L-carnitine是不夠的，搭配卵磷脂、鉻、紫花苜蓿、藍藻，才能相輔相成。因為卵磷脂可以協助游離脂肪酸在血液中的運輸，鉻可以促進脂肪燃燒，紫花苜蓿可以促進水分排泄，藍藻可以促進新陳代謝。如果再搭配重量訓練（健身）、有氧運動，將可達到雕塑身材的目的。
二、L-carnitine對能量代謝之影響
L-carnitine是一種自然的物質，大部分由動物原質中產生，L-carnitine的主要功能是運輸肌肉細胞中的脂肪，這也就是為什麼L-carnitine是脂肪代謝及脂肪製造能量的必需品，一般需要較長時間及體力比賽的運動家如馬拉松選手都會例行使用L-carnitine，L-carnitine也經常使用於賽馬，有很多科學研究證明L-carnitine產品可促進人類及馬的動作表現。
為了讓表現肌肉運動時的情形以便比較長途比賽時的情形，以電流刺激肌肉連續6小時，此項研究的結果透露了下列有趣的資料：
1、有吸收L-carnitine，特別是在運動後血沸中脂肪酸的濃度降低，此證明在補充L-carnitine之後增進了體內脂肪的氧化作用。
2、肌肉在運動時，供應L-carnitine產物亦可降低乳酸的產生，乳酸是厭氣碳水化合物代謝後之代謝產物，會造成肌肉疲勞及痙攣。
3、每一個肌肉運動時通常都會造成一定程度的肌肉傷害，肌肉傷害程度可由測量血液中之肌酸磷酸活(酉每)（L-carnitine PhosphoKinase）（C. P. K. ）濃度來估算，當肌肉細胞被破壞時，此種活(酉每)便會進入血液中。在有攝取L-carnitine 血漿中C.P.K.的濃度會降低，此證明L-carnitine 可減少肌肉受傷害的程度。
三、結論：
由以上證明供應L-carnitine的確有許多的益處：
1、運送脂肪酸之媒介，促進脂肪氣化作用，可使用更多的能量。
2、保護並調節細胞膜，保護腦神經細胞。
3、提供並維持足夠地自由基－CoA
4、貯傋並調節能量（ATP）的供給。
5、提高氨的耐受性。
6、增進免疫力。
7、L-carnitine，可加速精子生成作用、提高精子活力。
8、降低乳酸的產生，使肌肉疲勞及僵硬的現象延緩發生。減少肌肉的傷害。
(來源:
http://www.taipeimarathon.org.tw/知識園地/運動醫學/carnitine.htm)
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肉鹼 (carnitine)，或音譯卡尼丁，是一種類胺基酸，屬於季銨陽離子複合物，可以透過生物合成方法從賴氨酸及蛋氨酸兩種胺基酸合成產生。肉鹼存在有兩個立體異構：包括有生物活躍的L-肉鹼，以及其非生物活躍的對映異構體D-肉鹼。以化學方式合成，同時存在L和D兩種肉鹼的化合物，則一般以「DL-肉鹼」的形式標示。
左式肉鹼最初是以黃粉蟲的生長因子而被發現，當時曾被命名為「維生素Bt」。在生物的細胞裡，當脂肪新陳代謝產生能量時，左式肉鹼是把脂肪酸從胞質溶膠運送到粒線體內所必需的，以防止脂肪酸積聚在細胞內。在世界各地，左式肉鹼經常都被包裝成為營養補充劑而售賣，並聲稱能夠幫助燃燒脂肪，幫助減肥。
左式肉鹼是脂肪代謝過程中的一種關鍵的物質，能夠促進脂肪酸進入粒線體氧化分解。可以說肉鹼是轉運脂肪酸的載體。 目前人們已把肉鹼應用於大眾減肥、競技運動員減脂抗疲勞，另外有報導指這種講法並未有科學根據。
紅肉（豬牛羊等）、乳製品等是自然界的肉鹼來源；而在醫藥用途裡，肉鹼有口服劑或注射劑。
(節錄來源:維基https://zh.m.wikipedia.org/wiki/肉碱)
我的感受，就creatine而言，感覺上似乎對於肌肉力量上是有些微幫助，
而L-carnitine在服用過一段時間，身體有發熱感，與服用Q10輔酶酵素時雷同，猜測應是加強了粒線體產生熱能(能量)的效率。
由於都只是短週期間些性少量服用當成保健，看不出太明顯的副作用，不過對我比較明顯的反應，是腸胃上的不適。
以下為網路資料，就這兩種補充品的特性與效用，提供參考。
CREATINE 肌酸
肌酸（英語：creatine），在生物化學中，是一種自然存在於脊椎動物體內的一種含氮的有機酸，能夠輔助為肌肉和神經細胞提供能量。米歇爾·歐仁·謝弗勒爾（Michel Eugène Chevreul）於1832年首次在骨骼肌中發現肌酸，而後，根據希臘語「κρέας」（kreas，肉），命名為「creatine」。
在人體內，肌酸主要在肝中利用三個不同胺基酸合成，這三個胺基酸包括精胺酸、甘胺酸和蛋胺酸。合成後95%的肌酸被貯存於骨骼肌中，剩下的存在於大腦、心臟和睪丸中。
補充肌酸一直以來都被認為是治療肌肉性、神經性或神經肌肉性疾病的一個可行的辦法。包括治療關節炎、慢性充血性心力衰竭、廢用性萎縮、環狀萎縮、肌肉磷酸化酶缺乏症、亨廷頓病、多樣性神經肌肉疾病、粒線體疾病、肌肉營養失調和神經保護等。
兩個科學研究已經顯示肌酸可能對神經肌肉紊亂有益。第一，康奈爾大學醫學中心的M. Flint Beal，一個由MDA贊助的研究者，展示了在延長患有肌肉萎縮性側索硬化症的老鼠的肝壽命方面，肌酸的效果是現行處方藥riluzole的兩倍。他還認為肌酸之所以會對患有肌萎縮性側索硬化症的老鼠的有著神經保護作用主要是兩個原因，其一是受傷的神經細胞可用的能量增大，其二是阻斷了導致細胞死亡的化學途徑。
第二，一個由麥克馬斯特大學醫學中心兩名加拿大籍研究者Mark Tarnopolsky和Joan Martin做的研究發現，肌酸可以使得患有多樣的神經肌肉紊亂的人群適度的增加力量。最新的論文發表在1999年3月的《神經學》雜誌。
(節錄來源:維基 https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/肌酸)
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L-CARNITINE 左旋肉鹼
1905年：莫斯科的Krimberg和Gulewitsch及德國Marburg的Kutscher分別在肌肉組織中發現L-CARNITINE
l927年：Tomita和Sendju確定 L-CARNITINE之化學結構
1952年：Carter等人證明Fraenkel和Friedman之發現『在大黃粉蟲的變態過程中，扮演生長出長之重要因子，稱之為Vitamin BT』即為L–carnitine。
1962年：Kaneko和Yoshida說明Carnitine可分為左旋（Ｌ）及右旋（Ｄ）兩種異構體，僅L-CARTINE 可自然生成，故L-carnitine稱為「生理性肉鹼」。
一、首先我們先來看L-carnitine目前在人體方面常用的一些功能：
L-carnitine可由身體自然合成製造，並存在於各個細胞之中，其中又以腦部及神經組織、肌肉、心臟及睪丸中最多。它能幫助粒線體燃燒脂肪而產生能量。L-carnitine的結構與膽鹼質（choline）非常相似，能廣泛地存在於肉類及乳品食物中，然而在植物中卻非常缺乏。大部分的非素食者每天需消耗100～300mg的卡尼汀，如果攝取不足時身體會利用離氨酸（Lysine）與甲硫氨酸（methionine）自行製造補充；此外，維生素B3、B6、C及甲基群也可幫助肝臟及腎臟製造足夠的L-carnitine。L-carnitine的補充對於素食者來說非常重要，因為一般素食者的飲食內容很難攝取到足夠的L-carnitine。正確的使用方法：每天攝取250mg的 L-carnitine應能滿足一般需求。卡尼汀也能轉變成乙醯-L-卡尼汀，是一種維持腦部健康非常重要的營養素。乙醯-L-卡尼汀的補充劑通常為250～500mg單位，多補充有助於提升視力與集中注意力。
L-carnitine與老年癡呆症的發生有潛在的關係，在人體扮演了極重要的角色，他促進細胞對能量的利用，對腦細胞而言，更是的幫助合成乙醯膽鹼的重要物質。L-carnitine可幫助移除粒線體中堆積的的毒素，使細胞能發揮正常的功能：此外也能使神經細胞的細胞膜穩定以保護神經元的突觸不受氧化破壞（此點經我使用在義大利進行的一項雙盲試驗，實驗對象是130位老年癡呆症患者，給予每日2毫克L-carnitine治療，持續一年後，雖然其癡呆症的症狀仍然持續退化，但受測者退化的速度顯然減緩了，並且在邏輯思考及長期記憶方面有較好的表現。
建議劑量：L-carnitine對於老年癡呆症有效的劑量為每日100–500毫克，然而通常建議只要250毫克即可達到不錯的效果，過高的劑量有時會造成服用者產生噁心反胃的症狀，如果出現此種現象請減少使用量或停用一段時間。
在體育方面L-carnitine常用於鐵人三項運動，也就是游泳、馬拉松與自由車等耐力性運動。因為長時間（運動時間三十分鐘以上）的耐力性運動，會以脂肪做為能量的主要來源，而燃燒脂肪後所帶出源源不絕的能量，通常是決勝的關鍵所在。
而嬰幼兒對脂肪的消化吸收利用功能，尚未發育完全，因此較優良的嬰幼兒營養品中會看到此成份，目的就是為了協助嬰幼兒的脂肪代謝。
減肥中心的套餐組合中，L-carnitine是重點銷售產品，用過的人反應也都還不錯。不過光吃L-carnitine是不夠的，搭配卵磷脂、鉻、紫花苜蓿、藍藻，才能相輔相成。因為卵磷脂可以協助游離脂肪酸在血液中的運輸，鉻可以促進脂肪燃燒，紫花苜蓿可以促進水分排泄，藍藻可以促進新陳代謝。如果再搭配重量訓練（健身）、有氧運動，將可達到雕塑身材的目的。
二、L-carnitine對能量代謝之影響
L-carnitine是一種自然的物質，大部分由動物原質中產生，L-carnitine的主要功能是運輸肌肉細胞中的脂肪，這也就是為什麼L-carnitine是脂肪代謝及脂肪製造能量的必需品，一般需要較長時間及體力比賽的運動家如馬拉松選手都會例行使用L-carnitine，L-carnitine也經常使用於賽馬，有很多科學研究證明L-carnitine產品可促進人類及馬的動作表現。
為了讓表現肌肉運動時的情形以便比較長途比賽時的情形，以電流刺激肌肉連續6小時，此項研究的結果透露了下列有趣的資料：
1、有吸收L-carnitine，特別是在運動後血沸中脂肪酸的濃度降低，此證明在補充L-carnitine之後增進了體內脂肪的氧化作用。
2、肌肉在運動時，供應L-carnitine產物亦可降低乳酸的產生，乳酸是厭氣碳水化合物代謝後之代謝產物，會造成肌肉疲勞及痙攣。
3、每一個肌肉運動時通常都會造成一定程度的肌肉傷害，肌肉傷害程度可由測量血液中之肌酸磷酸活(酉每)（L-carnitine PhosphoKinase）（C. P. K. ）濃度來估算，當肌肉細胞被破壞時，此種活(酉每)便會進入血液中。在有攝取L-carnitine 血漿中C.P.K.的濃度會降低，此證明L-carnitine 可減少肌肉受傷害的程度。
三、結論：
由以上證明供應L-carnitine的確有許多的益處：
1、運送脂肪酸之媒介，促進脂肪氣化作用，可使用更多的能量。
2、保護並調節細胞膜，保護腦神經細胞。
3、提供並維持足夠地自由基－CoA
4、貯傋並調節能量（ATP）的供給。
5、提高氨的耐受性。
6、增進免疫力。
7、L-carnitine，可加速精子生成作用、提高精子活力。
8、降低乳酸的產生，使肌肉疲勞及僵硬的現象延緩發生。減少肌肉的傷害。
(來源:
http://www.taipeimarathon.org.tw/知識園地/運動醫學/carnitine.htm)
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肉鹼 (carnitine)，或音譯卡尼丁，是一種類胺基酸，屬於季銨陽離子複合物，可以透過生物合成方法從賴氨酸及蛋氨酸兩種胺基酸合成產生。肉鹼存在有兩個立體異構：包括有生物活躍的L-肉鹼，以及其非生物活躍的對映異構體D-肉鹼。以化學方式合成，同時存在L和D兩種肉鹼的化合物，則一般以「DL-肉鹼」的形式標示。
左式肉鹼最初是以黃粉蟲的生長因子而被發現，當時曾被命名為「維生素Bt」。在生物的細胞裡，當脂肪新陳代謝產生能量時，左式肉鹼是把脂肪酸從胞質溶膠運送到粒線體內所必需的，以防止脂肪酸積聚在細胞內。在世界各地，左式肉鹼經常都被包裝成為營養補充劑而售賣，並聲稱能夠幫助燃燒脂肪，幫助減肥。
左式肉鹼是脂肪代謝過程中的一種關鍵的物質，能夠促進脂肪酸進入粒線體氧化分解。可以說肉鹼是轉運脂肪酸的載體。 目前人們已把肉鹼應用於大眾減肥、競技運動員減脂抗疲勞，另外有報導指這種講法並未有科學根據。
紅肉（豬牛羊等）、乳製品等是自然界的肉鹼來源；而在醫藥用途裡，肉鹼有口服劑或注射劑。
(節錄來源:維基https://zh.m.wikipedia.org/wiki/肉碱)