2012-08-26 12:04:26羅傑史東

長豆.菜豆仔



夏初開始.正是長豆(菜豆仔)的哉種季節.附近的田地又可看見輪作搭起的棚架繩網.它的淡黃花苞好像蚌殼一樣.而開展出的花瓣又如雪潔白.記得曾經見過不一樣的淡紫的花.也許品種不同...
採收時期.隨著陸續結果成熟的速度不一.那2.3個月裡.鄰近的農家大概每個禮拜都會去採摘一次.而比較沒有賣相的.通常都會留著自己吃.常常也會分送給左鄰右舍幾把.所以有好一陣子餐桌上是天天看得到菜豆仔.
今年夏天的颱風不少.有一次颱風過後.眼前不遠的一整片菜豆田棚架被吹的倒成一片.豆莖花葉枝蔓被掃的殘破稀落..損失慘重...
假如看著幾個月的心血泡湯化為烏有.大概也只能全然接受.保持樂天.平常心看待吧!....風調雨順真的是農家最大的期盼呢!

















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菜豆原產印度。台灣由早期先民從大陸引入,其生性強健,栽培普遍,一年四季均有生產,5~9月為盛產期。菜豆有矮性、蔓性或半蔓性品種。分為長菜豆、短菜豆兩類。葉互生,3出複葉,小葉闊卵形,先端尖。花腋生,花冠蠂形,白或淡紫色。莢果長圓筒形,下垂性,每花序結2莢。

中名 長豆
 
別名 矮豇豆(ㄞˇ , ㄐㄧㄤ , ㄉㄡˋ)、菜豆、米豆、豆角、菜豆仔、裙帶豆、紅公豆
 
用途
     1. 食用:豇豆因含豐富纖維質,和維生素A、C、鈣、鐵等故能幫助牙齒骨骼發育。並有補血造血功效,也能預防便秘、兼照顧眼精,營養功效可不少。
     2. 用來飼餵家禽家畜飼料用:外莖葉可作乾芻青飼料,用來飼餵家禽家畜。
     3. 可當農田綠肥:根部常有根瘤菌共生,可固定大氣中之氮素,因此可當農田綠肥。
     4.藥用:性味:果莢:甘、平。效用:果莢:和脾利水。治腎炎,帶狀皰疹,疸囊炎。
 





壯陽藥 2020-02-22 19:50:28

挺好~!