2009-11-14 11:23:52羅傑史東
九層塔
看過開花的九層塔後.大概就知道為何它叫如此的的名稱了.一層層排列如尖塔的花苞.還真像是僧院寺廟的佛塔.至於有幾層就不一定了.它的花瓣也特別.扇狀兩片上下開起如蚌殼般的花瓣.沒想到這樣熟晰的香料植物.竟然是西餐中的有名香料.羅勒（basil）啊！
九層塔炒蛤蜊...三杯雞....鹹酥雞....一道道香氣濃郁的美味.總少不了這些綠葉的襯托呢....
羅勒應該不是九層塔喔
味道完全不一樣耶
九層塔炒雪螺~
也是讓人食指大動啊!!
我錯了
羅勒的確是九層塔
只因它有品種20幾種
在日本常用的是乾燥的碎末
難怪常吃的我
竟然不知它是九層塔
哈哈
一鞠躬