2008-09-21 22:13:49兔子先生
陽明山上的野菜餐廳--冠宸
非常幸運的，我在台灣的第一餐就是在美國過苦日子時（也就是因為要省錢或是懶惰而不吃肉的日子）朝思暮想作夢也會笑的陽明山野菜餐廳：冠宸。第一張照片就是我最愛的炸豆腐。嫩嫩的雞蛋豆腐，不用沾醬就好吃；沾了蒜頭醬油又是另外一種美味。
接下來是我第一次吃的菜，叫做芋槐，也就是芋頭的莖部。
接下來是我第一次吃的菜，叫做芋槐，也就是芋頭的莖部。
雖然賣相沒有很好，我也說不出來好吃在哪裡；但是我知道喜歡吃芋頭的人都會喜歡吃芋槐。綠色的莖口感嫩嫩的，芋頭也是軟軟的。這到菜是我們第一盤解決掉的菜！
還有店裡相同有名的白斬雞，一隻好像三百？這隻雞是我比較少碰的菜，也許是因為美國雞肉比較便宜，所以我常吃雞肉？我有時覺得我外婆做的電鍋鹽巴雞還比較好吃。通常這到菜都不會賣到晚餐時段，所以要吃一定得翹班上來陽明山吃。
也許我不想吃雞肉的原因是因為別的菜好吃太多了，雞肉反而被比了下去。她們的炸番薯會灑上梅甘粉，所以甜甜鹹鹹的吃起來一點都不像在吃正餐。這種地瓜薯條的美味應該大家都會懂，我也不用多說什麼。
另外一像吃起來像點心的東西是炸牛蒡。聽我媽說，這道菜不一定每次都好吃。我想也許是牛蒡的季節不對吧？它們的牛蒡切的有薄有厚，所以炸出來的口感也很不一樣。我個人是比較喜歡厚厚的牛蒡，因為太薄的吃起來像洋芋片。厚厚的則吃起來像餅乾一樣好吃。
我們去的那天就是卡玫基離開的星期五，我們猜測本來店家並沒有要開店，但是發現風雨不大所以照常營業。當天的蔬菜選擇沒有很多，我又不喜歡吃過貓，另外一道跟腰子一起炒的野菜我也pass掉，剩下的選擇是地瓜葉。我很愛吃地瓜葉，所以其實我一個人可以把這盤解決掉。
除了我忘記照的雞湯之外，我們還點了兩碗米粉湯大家共享。這碗是我分到的米粉湯，裡面有蝦米，芋頭，跟紅油蔥。很好吃，呼嚕呼嚕中有點不知道發生什麼事的情況下就解決了。
這樣吃，我記得是兩千塊有找。大多的菜都是一百五。米粉湯一碗六十？還有我沒有照的雞湯好像是四百五。我回到美國三個星期了，還是會常常想到這家在陽明山的冠宸野菜。這是我想要帶表姊肯兒堂妹小趟等好朋友去大吃的一個地方。