高雄漢來飯店海港餐廳巨蛋店開幕滿月傳捷報，首月的營業額高達3,300萬元，平均每日營收超過110萬元，創下了台灣歐式自助餐廳的單月營收新高紀錄。

市場人士說，漢來海港自助餐廳投資2億餘元，依目前的營運狀況，全年營收可接近4億元，將可快速回收，也可能改寫高級餐廳快速損益兩平的紀錄，備受市場矚目。

漢來飯店餐飲事業部執行副總林淑婷表示，南部人雖然喜歡吃到飽型式的餐飲，但是仍然會要求餐飲的品質及用餐的舒適性。

海港巨蛋店就是滿足消費者期待，在餐食豐富性、新鮮度、精緻性及用餐環境舒適性上都有效突破傳統自助餐（buffet）印象，因此才能創下新高紀錄。

漢來飯店協理吳若寧說，海港巨蛋店7月7日開幕，有多項全台之最的規劃，包括全台最大營業面積、最多座位數、長達100公尺的餐檯等，雖然營業面積寬廣，座位數多達550位，但開幕至今每天三個餐期全部都爆滿，為了預訂用餐座位，甚至造成館內四線分機全日占線盛況。

另販售買10贈2的優惠餐券，帶動漢來本館43樓海港自助餐廳的營業額，達到當初開設海港巨蛋店時，希望將市場大餅作大的目的。

【摘錄經濟

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