寶田- 寶田公司獲生醫生農選秀大賽特別獎
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寶田公司獲生醫生農選秀大賽特別獎
「2014台灣生醫暨生農產業選秀大賽」經過四個月的徵選,於昨(23)日假台北遠東大飯店舉行頒獎典禮,其中《評審團特別獎》由微熱山丘-寶田股份有限公司奪得。本次競賽由工業技術研究院、中華民國生物產業發展協會、台北市生物產業協會及時代基金會共同主辦,行政院科技會報指導。
評審團指出,寶田公司利用創新的營運模式、創造自有品牌向國際行銷,為農產品注入高附加價值,且具備健康、人文、永續、小而美、跨領域、國際化的「新農業」特色。中央研究院翁啟惠院長表示,台灣農產的品質優良,應用面也很廣,前景不可限量;因此明年起將把生農組範疇擴充為「新農業」,因為創新不只限於技術,還包括營運模式、行銷或服務,甚至能連結生活及文化層面,進而改變產業結構和價值鏈。
除《評審團特別獎》之外,本次競賽《生農組前三名》金、銀、銅獎得主分別為豐華生技、銀獎從缺及聯發生技。豐華生技成立於2008年,主要從事益生菌領域的銷售經營、基礎研究、應用開發與生產製造;聯發生技創立於2002年,主要業務以開發製造「生物性農藥」、「生物性肥料」、「生物性動物飼料添加劑」與「生物性環境用藥」等生技產品為主軸,近期主力開發讓農民束手無策的作物病害防治菌為目標。
至於《生醫組前三名》金、銀、銅獎則由明達醫學科技、生華生技及和鑫生技拿下。明達醫學科技的核心技術為自行研發的免散瞳眼底照相機,以及高解析度的光學同調斷層掃描技術,可達到即時造影的功能;生華生技的核心能力在於新藥授權、引進及開發管理及發展新類型的小分子抗癌藥物;和鑫生技的主要技術為「特性X光癌症治療」及「低輻射醫療診斷」。
本次競賽由召集人翁啟惠邀集洞悉全球產業脈動的專家,組成生醫及生農兩大評審團,檢視企業的營運體質和策略佈局,並提供專業診斷及實用建議。在過去七年獲優選獎、前三名的65家企業中,已有23家興櫃、上市櫃。為了持續發掘具高潛力企業,評審團自2012年將參賽資格限為未上興櫃、未上市公司,以扶植更多具創新能量的中小企業。翁啟惠強調,當企業積極發展時,應全方面促進醫療和農業的永續發展,讓人類與其他物種、自然環境皆能健康共生,這願景正是主辦此選秀輔導計畫的最大初衷。
微熱山丘邁向國際化
在友達光電前總經理陳來助正式出任執行長後,「微熱山丘」鳳梨酥創辦人、寶田企業董事長許銘仁昨(11)日接受本報獨家專訪表示,以「社會企業化農企」為定位的微熱山丘,將由家族企業導入專業經理人制,並朝國際化企業集團目標邁進。
許銘仁表示,微熱山丘目標在全台北中南設立4至5家旗艦門市,並結合電子商務機制擴大商機。而繼南投與台北門市後,微熱山丘下一個在台據點在高雄,最快在今年底、明年初加入營運。
過去兩年許銘仁已成功將微熱山丘品牌打進新加坡、大陸與日本,並在星洲萊佛士酒店、上海與東京設立旗艦門市。許銘仁表示,在大陸與日本市場胃納大,未來微熱山丘將繼續深耕此兩大市場,並以旗艦門市為「商品展演與體驗經濟平台」,再全力搶攻電子商務商機。
而為了讓微熱山丘品牌價值極大化,先經過「試婚」擔任顧問,再正式接掌微熱山丘的陳來助,挾過去科技電子業背景也已為微熱山丘擬具「可長可久」的發展方案,希望協助許銘仁導入全新經營思維,並在微熱山丘打造的既有產銷價值鏈上,為台灣農業開創更可能性。
陳來助表示,微熱山丘已在南投微形工業區找到4公頃用地,投資興建集生鮮食材前處理、生產加工製造、庫存、物流、包裝與出貨的複合式廠房,以追求產品質穩定、產能極大化,並因應業已正式啟動的國際化布局。
除了生產流程標準化,組織作業系統化以外,陳來助也將設計資訊管理系統,以更科學化方式管理微熱山丘的生產製造、行銷業務,以及庫存與物流作業。
配合許銘仁規畫的國際化架構,陳來助指出,將在微熱山丘設立「國際部」,負責針對不同海外市場區塊的消費商情場研究,以及行銷業務。同時,微熱山丘亦將提高「人力規格」並招募更多專業人才加入團隊。
陳來助表示,過去微熱山丘實體門市通路銷售與網路銷售占比約7:3,但他希望在資訊流、物流與金流系統建置更全面完整後,將電子商務銷售店比提高到40%以上。
成立於2008年的微熱山丘鳳梨酥品牌,是國內少有從種植鳳梨到生產鳳梨酥,乃至包裝、行銷,打造一條龍「價值供應鏈」的品牌。並以在旗艦門市讓客人喝茶、免費嚐鳳梨酥的體驗行銷模式,快速在市場走紅。
公司簡介
也許大家都已經知道台灣名產鳳梨酥其實跟鳳梨沒有太大的關係,不過,現在有了真正的鳳梨酥,在微熱山丘。 豔陽普照而且乾旱的八卦山正是台灣土產鳳梨生長最好的地方,粗野、味濃,天然的酸味讓你光想就兩頰生津。農曆四、五、六月,連風都是熾熱的,烈日下採收的鳳梨每一顆都是由山上的婦人親手削皮、切塊 – 像母親在你小時候為你放學回家後準備的一樣;然後熬煮,除了蔗糖和麥芽糖之外什麼都不加。一鍋鍋將燦爛的陽光封存成最天然而且頂絕美味的餡。 這就是我們用的餡;這樣真實的鳳梨餡,因採收、製作的時間不同而酸甜略有差異,但這就是千真萬確的台灣鳳梨味! 如同這世上所有的美味,技術不難,難在真誠的用料;我們的酥皮用的是紅殼鮮力蛋,每一顆都找得到生產履歷,是的,就是人們傳說中在古典音樂中下的雞蛋。紅殼雞蛋、天然奶油和日本麵粉揉成的酥皮,沒有任何人工合成的添加;完全天然的芳香使鳳梨餡更顯真實本味。 樸實美點,是一個做了將近五十年糕餅的老師傅反璞歸真之作。 這個美味我們稱之為 – 陽光烘熟的美點。
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