興櫃股價已超越晶華 (2707)的王品 (2727)即將掛牌，由於承銷價僅340元，與興櫃目前股價有超過10元的價差，抽中王品股票的幸運兒有機會現賺10萬元，造成抽籤熱潮。根據交易所今早統計，截至昨日，已有23.93萬筆申購單，超額認購457倍，凍結資金達813.62億元。王品將在3月6日掛牌，今日在興櫃的表現亮眼，一度來到465元，漲幅達3%，並帶動觀光類股族群的表現。

王品公開申購今日是最後1天，根據證交所今早統計，已有23萬9255筆申購，由於辦理公開申購張數僅523張，超額認購457倍，凍結市場資金已超過800億元。由於按照規定，參與抽籤的申購人要將申購款入帳，以王品承銷價340元估算，近24萬筆的申購等同凍結市場資金813.62億元，而若今日累計申購再飆高到逾29萬筆，則有機會凍結市場千億資金，相當驚人。

王品旋風不僅席捲投資市場，今年以來，有不少餐飲業相繼有掛牌計劃，皆是欲搭乘王品順風車，像是在上海世博打出知名度的老董牛肉麵，明年計畫上興櫃，另外瓦城也有機會在今年掛牌。餐飲業在相繼掛牌後，過去領薪水的餐飲員工，也開始進階到領股票紅利的新貴。對餐飲業老闆來說，人才是培養軟實力的關鍵，愈來愈多的人力投入內需餐飲產業，也有助於產業的長遠發展規劃。

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