2013-07-11 10:31:10
未上市陳先生
太平洋崇光百貨(未上市股票)餐飲名店進駐百貨 正夯
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餐飲名店以往多傾向開設獨立店,近年卻出現轉變,鼎泰豐、乾杯、米朗琪、洋蔥等都進入百貨公司設點,業者分析,百貨公司停車方便,下雨出入也不受影響,吃飽又能逛街兼散步,因此興起一波餐飲名店搶進百貨公司趨勢。
太平洋SOGO百貨副總吳素吟昨(4)日表示,與洋蔥創辦人盧俊雄相識六年多,經過不斷溝通及努力,盧俊雄才同意進入SOGO開新店,成為全台第一個百貨獨家店。盧俊雄指出,近年民眾消費習慣轉變,不少名店進駐百貨後業績表現不錯,因此決定試試看。
另外,新光三越也花費六年時間,去年引進鬆餅名店「米朗琪」至信義新天地,成為全台百貨獨家。新光三越表示,信義新天地內的美式餐廳GB、台菜欣葉、燒肉老乾杯等餐廳,年度業績都破億元,不少知名餐飲業看到名店業績理想,都開始評估進入百貨開店的可能。<擷錄經濟>
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