老董牛肉麵(KY開曼老董)~未上市股票~餐飲掛牌風潮 老董牛肉麵拼上市—2012/2/24
【張嘉伶╱台北報導】開曼老董控股(以下簡稱F-老董)經營老董牛肉麵品牌，曾獲台北牛肉麵節冠軍，近年打出知名度後，擬循F-美食(2723)腳步在台上市。F-老董主管說，今年由群益證券輔導，希望2013年登錄興櫃，未來將再申請第1上市、櫃。
老董牛肉麵台灣有8個據點，上海3個據點，計劃今年中國快速拓店100家，未來將跟康師傅私房牛肉麵競爭中國市場，也準備至美國、馬來西亞開店。
上海世博打響名號
F-美食、安心食品(1259)等帶動連鎖餐飲業者回台上市風潮，股價表現多不錯。加上餐飲龍頭王品(2727)3月6日將上市，昨在興櫃股價創新高，達451元，相關族群表現亮麗吸引更多連鎖餐飲業選擇在台上市。 台灣自創品牌的老董牛肉麵，在台設立超過60年，因獲台北牛肉麵節冠軍肯定，連鴻海（2317）董事長郭台銘婚宴也指定使用，還在2010年上海世博會打響國際名號，開始在中國爆紅。
去年每股純益4元
F-老董董事長劉正雄表示，目前股本1.48億元，去年兩岸營收合計3.2億元，台灣為2.2億元，中國1億元，稅後純益約6000萬元，每股純益4元，預計將由群益金鼎任主辦輔導推薦券商，預計明年先登錄興櫃。 劉正雄表示，公司經營模式皆為直營店，目前兩岸總店數共11家，台灣8家，上海3家，而在兩岸都各有1間中央工廠，接下來3年內，將以積極展店為策略，中國方面將找有力合作夥伴入股，但仍以直營店為主，以維持店的品質。 除兩岸市場，F-老董將拓展海外市場，劉正雄說，日前赴美洽談展店計劃，短短5天內，便選定3家據點，都位於美西的洛杉磯，因當地華人相當多，對於台灣味的牛肉麵相當喜愛，預計第1間店將於3月開幕。馬來西亞也已考察過，年底前有機會展店。同樣在中國積極展牛肉麵連鎖店的還有康師傅，以「康師傅私房牛肉麵」塑造台式牛肉麵的形象。不過，劉正雄說，自己才是真的從台灣紅到中國。
將到美國馬國開店
據他觀察，目前中國麵食市場的主要客層為上班族及外來客，而老董平均客單價約210元，中國則達38元人民幣(約178.6元台幣)，主要採取套餐方式推出，一來可提高客單價，節省上班族的點餐時間，間接提高翻桌迴轉率，提高整體營業收入，且店裝潢走向現代化，吸引許多女性消費者。
F-老董小檔案
公司名：開曼老董控股 特色產品：牛肉麵、油豆腐細粉等 董事長：劉正雄 兩岸店數：台灣：8家、中國：3家 2011年營收：3.2億元 2011年每股純益：4元 回台上市進度：委託群益證券輔導，預定2013年掛牌 資料來源：業者、記者整理
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