也正颠覆传统农业廉价的印象。
食安风暴过后,台湾人经常怀疑:「到底什么还能吃?」从接连爆发出来的食安事件,似乎波及各大民生食品,不肖商人的黑心、贪心,让许多默默为土地付出的农民心血被掩盖。但事实上,台湾还有非常多的农民,正努力、实在的经营,创造最安心、用心的农业价值。
最新出刊的2月号《远见》,正揭露百大农民最不为人知的奋斗故事。农委会主委陈保基表示,农业,一直以来被认为是比较次等的产业,但其实现今农业不再是以「耕作」为主,而是创造多元化的发展与价值,不论是跨领域发展、结合在地生活,亦或是年轻人投入农业,都是农业发展最重要的趋势。
虽说这些农产品因为有机耕作、不追求量产,因此价格比一般市价来的高,但每当盛产期,总是供不应求,见证好质量的抢购魅力。《远见》创办人高希均教授就说,「物美不可能廉价,在文明社会,并不会有白吃的午餐,」好的农产品,就应该有合理的价格。这些经典的农特产品,也正颠覆传统农业廉价的印象。
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