吃豆製品 攝護腺肥大風險降7成

應多攝取抗氧化蔬果

50歲以上男性若呆站馬桶前超過1分鐘才能斷斷續續解尿、且排尿過程裡發生小便中斷、分岔等問題，可能罹患攝護腺肥大。男性50歲過後約有50%的機率有攝護腺肥大問題，北醫公共衛生暨營養學院保健營養學系副教授楊淑惠表示，靠每日攝取充足抗氧化物、異黃酮等，就可延緩、預防攝護腺肥大。最簡單的方式就是每天喝約240c.c.豆漿或2塊豆腐、1顆大番茄，就可減少男性發生攝護腺肥大7成的機會。報導╱醫療組　攝影╱施偉平

攝護腺肥大好發於50歲以上男性，由於體質老化，使得攝護腺腺體細胞與間質細胞間的荷爾蒙失衡，造成腺體細胞增生所致，原本如栗子大小的攝護腺有時會腫成像雞蛋一樣大。攝護腺肥大的早期徵狀不明顯，只能從排尿狀況來檢視，包括小便中斷、尿流分岔、夜間頻尿、鼠蹊部痠痛等。楊淑惠表示，黃豆中所含的黃豆異黃酮有抗氧化功能、減少自由基產生，能降低罹患攝護腺肥大機會，而除了黃豆外，新鮮的深色蔬果中也含有豐富抗氧化物質，能降低男性罹患攝護腺肥大的風險。另外，楊淑惠也提到，冬天排汗量減少容易忘記喝水，提醒每天應該要喝7至8杯水，並且需排尿7次，才能保護攝護腺。

這樣吃

每日吃2塊豆腐

胺基酸是蛋白質組成所需的最小分子。沒有適當的胺基酸組合，蛋白質無法存在，便無法提供人體細胞所需要的蛋白質，所以楊淑惠建議每日食用2塊豆腐，就可以提供足夠的胺基酸形成最佳蛋白質。

搭配五榖主食

因為豆製品都缺乏甲硫胺酸，攝取後無法組成最適合人體所需的蛋白質，因此豆腐需搭配五榖主食中的甲硫胺酸，組成最好的蛋白質，才能夠提供足夠且適合人體的蛋白質利用，讓細胞有修護功能。

茄紅素可護攝護腺

茄紅素有很高的抗氧化價值，楊淑惠說，體內自由基過多會加速攝護腺肥大老化，日常飲食中建議多攝取具抗氧化功能的蔬果，其中又以番茄中的茄紅素效果最好。但茄紅素需經加工後才能有效發揮，像番茄醬、番茄汁、炒番茄等，都比生吃番茄來得好。

3蔬2果要吃足

蔬果中含有維生素、礦物質及纖維質，而這些營養素都可延緩攝護腺老化，依照衛生署公告，建議每日應該攝取3種蔬菜及2種水果，才能保持營養均衡。而深色蔬果又含有豐富抗氧化物質，可提高攝取比例。

提醒你

攝取足夠水分

每天早上起床是人體最缺水份的時候，建議起床後先喝一杯水，下午5點前，則要補足人體一天所需水份的70~80%，約1200c.c.，而晚上活動少，身體代謝慢，不易排出水份，因此睡前僅需補充300c.c.的水量。

每日應排尿7次

冬天因為天氣冷，不容易流汗，所以常常會讓人忽略上廁所，甚至因不想活動而懶得跑廁所，因此時常憋尿。楊淑惠表示，正常每天固定應排尿7次，藉由定時上廁所，舒緩膀胱的壓力，也是保護攝護腺的方式。

專家說
避免攝取動物內臟

北醫保健營養學系副教授 楊淑惠
動物內臟中含過高三酸甘油脂及高膽固醇，會增加罹患攝護腺肥大的機率，建議避免攝取。

豆漿能預防攝護腺肥大

高血脂、高膽固醇會增加攝護腺肥大的風險，攝護腺肥大、攝護腺癌患者的飲食原則皆是“少油脂、高纖維、均衡飲食”，這也是一般民眾的飲食準則。在這個原則之下，吃哪些東西有助預防攝護腺癌？吃什麼可以減緩疾病進程呢？看看醫師怎麼說。

　　Q多吃豆漿等黃豆製品，能減少攝護腺肥大的風險嗎？

　　正解》是的。臺大醫院泌尿部主任暨臺大醫學院泌尿科教授蒲永孝醫師指出，黃豆製品含有植物雌性荷爾蒙(plant estrogen)，具有對抗5α還原酵素的效果，因此，多吃豆漿、豆腐等黃豆製品可以抑制攝護腺的增生。相對地，動物睪丸含有雄性荷爾蒙，如果攝護腺肥大或攝護腺癌患者食用，可能會導致病情惡化。

　　Q攝護腺肥大患者，日常服藥或到其他科就診時，應避免哪些藥物成分，才不會讓排尿困擾更嚴重？

　　正解》患者在服用抗鼻塞(anti-congestant)的藥物時，應留意藥物成分是否含有pseudoephedrine(偽麻黃鹼)，此成分會刺激α1交感神經受體，讓膀胱出口及尿道平滑肌收縮，可能導致急性尿滯留。此外，像是抗組織胺、三環抗憂鬱劑以及嗎啡類藥物等具有抗膽鹼作用的藥物，會阻斷膀胱逼尿肌上的副交感神經受體，使逼尿肌鬆弛，進而影響膀胱排空功能，造成急性尿滯留。

　　Q對攝護腺肥大患者來說，睡前喝水是好習慣嗎？

　　正解》不是。臺大醫院泌尿部葉亭均醫師表示，攝護腺肥大患者應該留意補充水分的時間，不宜在睡前大量飲水，尤其是對有頻尿、夜尿困擾的患者來說，這可能會造成尿滯留，讓不適症狀更嚴重。

　　採訪整理／游伊甄

　　。書名：男人的長壽病：攝護腺肥大預防與治療。作者：蒲永孝／審訂 臺灣楓城泌尿.。.

　　BOX提肛運動可以預防、延緩攝護線肥大嗎？

　　坊間有一說法是男性練習閉氣提肛可以預防、延緩攝護線肥大，臺大醫院泌尿部葉亭均醫師表示，做運動讓攝護腺縮小，是沒有根據的說法。

　　提肛運動可能可以改善膀胱的儲尿功能，對於頻尿、急尿有所幫助。但她建議，全身性的運動比提肛這樣的單一部位運動佳，例如以跑步等有氧運動來改善血脂，對於預防或是延緩攝護腺肥大病程才是有幫助的。

　　別以為攝護腺肥大只會造成頻尿、夜尿等生活中的小困擾，若延誤治療，到後期恐引起尿毒症而要洗腎！