不少消費者在超市買雞蛋時，常對要選購冷藏蛋或常溫蛋感到困惑。一名女子將疑問PO上網，引起婆媽熱烈討論，根據農業部與食藥署說明，冷藏蛋因經過洗選，已去除表面保護層，因此應冷藏保存；而依《生鮮蛋品洗選作業指引》，常溫的洗選蛋在25度以下環境仍可販售，但民眾購買後仍應盡快放入冰箱內部穩定位置，以維持雞蛋的新鮮與衛生。

蛋殼代碼與生產方式解析

原PO近日於Threads發文，表示每次到超市買蛋時都覺得困惑，不知道該選「冷藏蛋」還是「常溫蛋」，也對蛋殼上的印字感到好奇。

原PO在留言區補充說，上網查詢後發現，每顆蛋殼上的粉色代碼都代表不同資訊，例如「A85001」是溯源編碼，「210928F」則表示包裝日期與生產方式，尾碼的英文有明確含義，O代表有機生產、F 代表放牧生產、B代表平飼生產、E代表豐富化籠飼、C代表一般籠飼。