最近我在喝雞精
一種我從前覺得很fake的鬼東西
但這年　身體真的虛了很多
不得不找各種方法解決

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雞精的由來
雞精的提神作用是被肯定的，根據《國際營養報 告》研究指出，鮮雞精的確能提升新陳代謝；而濃縮雞精的主要成分就是好消化的小分子蛋白質 ，飲用後能在短時間內為人體有效吸收轉為氨基 酸，且每罐的熱量僅約22大卡，成為國人常利用 的營養補充品。


雞精的功效
(1)保持活力充沛
實驗證明，雞精能有效促進身體機能運作，助你保持健康體魄：
提昇新陳代謝率高達16%，加速體內的微循環，增強身體耐力，保持活力充沛。

(2)促進血氣運行
有助人體吸收及運用鐵質，增加體內血紅素因而提昇血液的帶氧量，促進血氣運行，保持容光煥發。

(3)保護身體內在機能
有助保護體內器官免受壓力影響，加強身體的抵抗力，讓你保持最佳狀態。

(6)減低精神疲勞
有助促進腦部的功能如記憶力等，使頭腦靈活，令你處事更精明。

(7)促進頭腦靈活
促進腦部活力，調整生理機能，改善睡眠質素，並讓你在日常生活中保持心境開朗。

(8)改善睡眠質素
有助於消除因腦力工作所導致的疲勞，提高睡眠質素

(9)改善情緒
於壓力下，體內的胰島素分泌減低，引致葡萄糖代謝紊亂，身體需從其他途徑汲取能量，因而加重肝臟及腎臟的工作量。雞精能提昇胰島素的分泌，調節葡萄糖的代謝，讓肝臟及腎臟維持正常運作，免受壓力影響。


雞精刺激缺乏鐵質的血紅蛋白之恢復效用

(1996 年食品科學與營養學國際期刊1996; 47: 351-360)
Dr. Catherine Geissler ( 英國倫敦皇家學院)

研究結果：
雞精對於改善貧血有顯著功效，這可由血紅蛋白的上昇得到驗證。此一效果藉改善食慾及食物中鐵質吸收的增加而達成。缺乏鐵質是最常見的營養問題之一，會影響工作能力、腦部功能和免疫系統，因為鐵質輸送氧氣到細胞組織，使身體機能得以正常運作。女性對於鐵質的需求量比較高，尤其是需要增加體內血液鐵含量的懷孕婦女。某些食物的攝取例如纖維質、鈣質食物及茶都會妨礙體內鐵質的吸收和運用，導致個人鐵質不足。白蘭氏雞精中的有效成份能讓身體更容易吸收鐵質，因此雞精適合貧血、經期、懷孕、授乳、食慾不振以及工作成效低等的情況下飲用。

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p.s.
加熱了的雞精　原來很美味