2012-03-19 14:47:46紅豆眼
「食記」大富豪鐵板燒
上週五原本沒有要跟客戶碰面的,紅豆眼一早睡到快十點才進公司(真是光明正大),下午突然接到I先生的電話~
I先生問:紅豆眼呀!你今天晚上有沒有約會?
紅豆眼:沒有呀!怎麼了嗎?
I先生:那這樣晚上一起吃飯,和R君(紅豆眼的上司)一起
非常臨時的行程,害紅豆眼又提早離開公司了!(上班時間不知道有沒有6小時)
來到飯店碰面後,I先生才說要去哪邊吃飯,一看名片寫著"大富豪鐵板燒",有眼不識泰山的紅豆眼還不知道是間好店吶!
位在英才路上的大富豪,原來是間知名老店,裡頭裝璜也很漂亮,完全讓紅豆眼對鐵板燒改觀了!
裡面採包廂式,而且還有大廚親自服務!
非常用心放了台灣和日本二國的國旗~
前菜:沙拉
前菜:蒜香麵包
前菜:牛尾湯
ホタテ
たら、えんど豆
茶碗蒸し(魚子醬&鵝肝)=食材超珍貴……味道很可口~~~
前方的小菜也是口感很佳,醬料也很可口。
當場料理完,就做精緻擺盤
前菜:生魚片
大蝦
主菜來嚕!肋眼牛~
大廚針對不同部位有不同的火候~每一口都恰到好處!
蒜片也很好吃!
筋的部份也處理的非常容易入口
最後來個美白菇~
甜點的時候,會離開鐵板燒的房間,來到樓下的咖啡廳享用,真的是非常貼心!
後記:
紅豆眼一直對切牛排這件是非常的苦惱,不知道為什麼就是刀子拿不好(話說…筷子也是),還好大廚都已經親切的將肉切到符合一口大小的狀態,讓紅豆眼可以優雅的享用!
也謝謝IS部長和I先生的招待!
大変ご馳走様でした!!
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