中醫五千年養生精華，給後人留了一個治病

五步曲：

第一步：食，即食療。病人來了以後，先開

飲食單子，

幾個月以後再來復診。如果食療不見效，

第二步：砭，即刮痧、拔罐、按摩和推拿。

如果還不見效，

第三步：針灸。

第四步：即藥酒，酒為百藥之長。如果用

了這四種

方法，病情沒有起色，

第五步：用藥。現在醫生看病，一上來就

開藥，是

藥三分毒，你天天泡在藥裏，月月泡在藥裏

，年年泡在藥裏，想健康，那是根本不

可能的。

西醫的發明人，蘇伯克拉底先生，在發明

西醫的時候，

曾告誡過一句話："一定要把飯當藥吃，千萬

不要把

藥當飯吃。"咱們老祖宗也有一句話：

"食療勝藥療"。

可現在全背離了。

再問一個問題：咱們每天吃三頓飯，給哪個

器官吃呢？

人活著是靠五個器官提供能量，哪些能量

是靠吃東西

來提供的？大家都在給腦袋吃，給嘴吃，

喜歡吃什麼就天天吃。

五個器官和人一樣，也各有各自的喜好，

肝喜歡吃綠色，

心吃紅色的，脾吃黃色的，肺吃白色的，

腎吃黑色的。

什麼叫均？品種多才叫均呀。

中醫相當偉大，通過望、聞、問、切，就能

把病情說得

非常準確。其實，就是通過看這五種顏色

來判斷的。

舉個例子，肝不好的，愛吃肉的，愛喝酒

的，愛生氣的，

他的臉色發青發綠；心臟不好，臉色發紅

；脾胃不合，

臉色發黃；哮喘的人臉色發白；腎衰竭的人

，臉色發黑。

通過觀察你的臉的顏色，就知道你有什麼

病了，這就是中醫的紅、黃、綠、白、黑。

可當今，把紅、黃、綠、白、黑宣傳得走

了樣，綠，成

了綠茶了；紅，成了紅葡萄酒了；黃，成

了胡蘿蔔；白，

成了燕麥片；黑，成了黑木耳了。

舉例說一下，非典時期，白蘿蔔賣瘋了，

人們吃白蘿蔔

是為了預防非典。但好多人只知其一，不知

其二，燉熟

了吃，其實，從營養學角度講白蘿蔔生吃

是養肺的，

熟吃是潤腸的。食用方法不對，等於白吃。

腎吃黑色，

中醫有句話;「腎虧百病源」，人活著是依靠

血液迴圈，

血液迴圈又依靠著氣，什麼氣呢？是腎氣。

中醫有一種

說法："十人九腎虧"，為什麼呢？請問，

有多少人平時

吃飯的時候是給腎吃的？年齡越大，腎越虧

，病也就越多。

肝吃綠色的，綠豆。大家在夏天都愛喝綠豆

湯，其實綠豆

是養肝的，肝是解毒的，肝的解毒能力提高

了，對身體

有好處。心吃紅色的，指紅小豆，這兩種豆

，什麼時候

才有藥用價值呢？好多人夏天煮綠豆湯喝，

用來解暑，

把綠豆煮的很爛，喝煮出來的湯，其實這

樣的做法是

非常錯誤的，說白了，這是解饞的，解不

了毒。正確

的方法應該是：冷水煮綠豆，當水沸騰5-6

分鐘綠豆還

沒有煮開花時，把綠豆湯倒出來，這時候的

湯顏色最深，

把它當水喝，才有養肝解毒去暑的作用。

剩下的綠豆再

加水，煮成粥喝。大家以後再喝綠豆湯的

時候一定要

這樣做，這才叫"藥食同源"呢。為什麼總

是讓大家

吃豆呀？脾吃黃色的，黃豆；肺吃白色的

，芸豆；

腎吃黑色的，黑豆，不是木耳。舉個不恰

當的例子，

農村餵牲口都用黑豆，腎氣足，才有勁呀！

《黃帝內經》和《本草綱目》中都說：

"人吃五穀才

豐登"可現在，老百姓都吃精米、精麵，

還把老祖宗

的話給改了——說人吃五穀雜糧哪有不

得病的？中醫

養生學裏有一句話：食不離豆。尤其是

女同志，終身

不要離開豆類，從臟器講，有利於五臟；

從營養學講，

豆類中有一種物質叫"大豆異黃酮"，這種

物質可以刺激

卵巢分泌。中國的養生學幾千年的歷史了

，世界各國

的營養師都來中國學習營養學，他們回國

後，教導國民

常喝中國的五色豆漿和八寶粥。而我們多

數中國人只在

臘八節時才喝八寶粥。希望大家從今天

開始，多吃五穀

雜糧，這樣才能健康。