【酒之所以好喝，就因為它很難喝─傷城】

看過傷城了嗎?
這是我第一次對酒精飲品改觀的一刻，
先不去論這部片子劇情內容說些甚麼，
在這句話從男主角嘴中脫口而出時，
呵，好像就是如此吧。

今天洪仔在『食物文字描述與拍攝』課堂上，
請大家喝咖啡，別高興太早，
那咖啡的第一口苦、第二口酸，
交織在舌根後的苦澀，
洪仔去訪問那間中正大學湖畔的老闆後，
那老闆說:『不苦、不澀、不酸，就不是咖啡了；
咖啡是一種熱果汁，它的果實原本就是酸的』

我是一個只存在甜味世界的人，
甚麼味覺只要脫離了甜，就令我反感；
甜味要適當，不然會膩，
而中和這些膩的可能，就是嘗試其他的味覺，

酒，是我喝過最微妙的飲料。

它能讓我瘋狂、也能讓我極端的沉靜；
記得一次幾近地獄的邊緣，
安靜的在公園喝著，
試圖灌醉自己，卻讓自己清醒的在腦璧上刻下當下。

它是一種天堂極品，
快樂的時刻，不忘挑釁你每一條靜脈，
巴不得全成了動脈般叛逆，
心臟自顧自的顫動，
那是非比尋常的生理反應，
神也渴求的快樂。

它是隱居的魔鬼，
低調而緩慢的入侵大腦意識，
是人類所謂的『後勁好強呀!』
控制你四肢五官的隱形，
是人類所謂的『醜態百出呀!』

我不喜歡喝酒，
就跟我討厭甜味以外的味覺一樣，
但我不得不承認酒給的沉醉，
以及它能矛盾同時賜予動靜皆宜，
在必要時候，
我會笑著用鐵夾夾起冰角，
置入氣泡簇擁的酒精飲料裡，
品一口苦澀，在下一秒變態的加入糖包，
自以為是的以為改變了全世界，
更想在下一秒，
在自己的畫面框加入電影旁白，
幻化加入人類的精靈，
飄飄然是必然的精神，
只是在酒精成份不怎麼高的酒後，
想見到李白，始終沒有勇氣見到，
或許只是堵氣、或許只是發洩，
但始終不到那樣程度，
比起喝了酒醉了瘋了吐了或醉翁之意不在酒的人們，
我甘拜下風，上風我站不穩。

李白，距離不是問題，
只是被你撈到的月，
是否仍舊發亮?