宇宙無敵雞湯~鼎泰豐雞盅
這篇應該是過年前要寫的文章,但是之前相當忙,直到現在才有時間寫
要看這一篇文章之前,要請各位格友先去看這一篇鼎泰豐小籠包前傳
上次去被現場的人山人海嚇到,但是也被鼎泰豐的美食深深吸引,唯一的殘念是上次我沒有買到我美好回憶中的雞盅。
這次廣三SOGO又有鼎泰豐美食展了,這次在考主任甄試的前幾天,不管讀書重不重要了,我一定要再去吃一次,且一定要買到我夢幻中的逸品~鼎泰豐的雞盅。
這一次我趁早去,果然,現場人少多了…
這次點的餐點跟上次大同小異,所以在這邊不再介紹了,一樣好吃,一樣美味…
但是這次我發現一個鼎泰豐貼心的服務表現喔!
當我坐下時,把我的外套放在旁邊椅背上…
服務人員馬上拿個套子來把它套上,當然這是怕在送餐的過程中如果有油水滴到客人的衣服上,容易引起糾紛。這樣的做法不但保護自己,也保護客人,蠻貼心的。
看到我手上那一袋了吧!喔~耶~
我有買到我夢幻中的逸品了…….
吃完美食走路回家的路上,看到一家店,這時手上有相機,趕快拍一下…
我第一次經過時,看到這招牌,真的給它嚇了一跳說…….
這次戰果不錯….,提前去買果然是對的
一共買了菜包、牛盅、雞盅各一盒
進入主題,開始介紹囉…
先來介紹菜肉大包吧!(一盒有五顆)
簡介資料如上,其實這雖名菜包,但是還是有含一些豬肉喔!
如簡介所說,冷凍的要隔水水滾後蒸個十五分鐘囉!
記住用中小火就好了…
這菜包用料很實在,但是吃起來我覺得還OK而已,不是那麼吸引我就是了,可能我不是很喜歡吃起來「很多菜」的感覺。我是肉食性動物… 再來要介紹原盅牛湯囉! 簡介如上 一盒內有二盅 把盅蓋打開,都是冷凍的…
隔水加熱蒸個30分鐘(還是一樣用中小火即可) 起鍋囉!
如上圖所示,這原盅牛湯的湯非常清澈…感覺好像清水一樣 但喝起來味道頗鮮美,這口感頗讚,我覺得很順口,牛肉的品質也不錯,但還是達不到我夢幻中逸品的等級 我給它4顆星 再來本文的主角要出現了.... 就是....... 原盅雞湯... 老實說在這之前我沒有喝過鼎泰豐的雞盅,我只喝過「鼎秦豐」的雞盅,那次喝完讓我的感冒好了大半(如前傳所寫) 之前在商業周刊的alive版也有介紹到鼎泰豐的雞盅,更堅定我一定要喝到它的想法... 雞盅的簡介 一樣,一盒內有二盅
把盅蓋打開,看到那黃黃的,是油耶!這樣不會太油嗎??這是我的第一想法...
一樣隔水加熱蒸個30分鐘(還是要強調中小火就可以了)
終於好了...
比起原盅牛湯,這原盅雞湯看起來就油很多
但是......
一喝起來...
竟然油而不膩,且有種清爽的感覺...
把湯含在嘴裡那一霎那,味蕾竟然全部跳動起來,有一種清新脫俗前所未有的感覺...且吞下去之後,感覺全身精、氣、神充滿了起來
就是它!天啊!太好喝了....竟然如此鮮甜..
喝到這雞盅,是我這輩子喝過最好喝的湯了...
我給它5顆星
沒錯,就是5顆星,第一次滿分星等出現了....
大家有機會一定要試試...
星等說明:
三顆星:不錯吃
三顆星半:好吃,建議可以去吃吃看
四顆星:好好吃,大力推薦
四顆星半:天啊!真是美味啊!
五顆星:極品,不吃會死!
鼎泰豐有官方網站,也可以線上網購喔!
如果有人要買,記得找我一起買喔!來個團購吧!
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