2010-03-27 16:02:55tree
感動的滋味
到西門町看電影時，因著服務人員說不能攜帶熱食，又不想吃影城的熱狗爆米花，於是我快步走向記憶中在峨嵋街上的一家優質的烘焙坊—「麵包廚房」，希望還能買到她的麵包。
晚上七點半，邁向峨嵋街略顯漆黑的那一端（過去曾有過奧斯卡電影院，但現已荒涼），看到「麵包廚房」的招牌亮著時，掩不住心中狂喜，多年沒來，沒想到這家小店還屹立在西門町僻靜的一角，一陣溫暖湧了上來，她還是我記憶中的模樣，而且，還有麵包可以買！
我快速的買了一條鮮奶玉蜀黍麵包，帶著滿足的笑意走出溫暖的小店。在電影院裡啃著那條麵包時，突然有種嚐到了幸福的滋味的感覺，因為那種很紮實、很天然、很自然的香氣和口感，完全可以感覺得出來是極具誠意做出來的健康自然的食物，發酵得剛剛好，沒有人工奶油、香料和華麗的裝飾，我頓時生出一股感動，覺得可以吃到這麼健康、單純的美食，真是太幸福了！（腦海有周星馳電影食神的女評審經典畫面閃過）
「麵包廚房」開了近十年，記得她剛開幕時我就曾經光顧過，是一家極有特色的小店，服務非常親切，必對來客奉上一杯熱茶，並介紹其麵包，一切都不矯揉造作或令人不自在，麵包的種類並不多，可以感覺是一家極有感情與誠意、樸實的店，她的麵包由於是天然烘焙，講究真材實料，不添加人工香料，因此也不便宜，隨便一個麵包或蛋糕動輒上百元，但是她的紮實感絕對會讓人感到物有所值。店裡擺了幾張小圓桌，也可以買了麵包點杯咖啡或飲品在店內悠哉的享用。
該店烘焙師葉名晴說「越天然的食物，味道越淡。」我想她完全掌握到了烘焙、食物和生活的秘訣，要慢慢品嚐，才能體會天然與平淡的幸福滋味。
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Miss丸漾漾:
是啊 天然新鮮的食物其實不需要太多調味
這兩天我從學習料理生干貝也得到這樣的心得
:)