今天詩詩煮的異國料理
是日本料理 "可樂餅"
這次做的是咖哩口味的
吃起來會比原味的可樂餅 來的順口 不會膩喔

1. 馬鈴薯 洋蔥 絞肉 咖哩粉 蛋一顆 麵粉 麵包粉 米酒
2. 先把馬鈴薯削皮切塊 放入電鍋內蒸熟後 壓成泥
3. 洋蔥切末 起油鍋 把洋蔥炒香後 加入絞肉 炒至變白後 沿鍋邊倒入一些米酒嗆香
倒入咖哩粉 再加入一點糖 和鹽巴(可加多一點 若馬鈴薯泥沒加鹽的話)
4. 將上面炒熟的料倒入馬鈴薯拌勻 捏成你想要的形狀
在沾麵粉-->蛋液-->麵包粉
5. 起油鍋 火開至中火 放入可樂餅 炸至金黃即可
6. 吸好油後 在盤子旁邊擺上切絲的高麗菜 和蕃茄配色
擠上千島醬(醬料看自己喜好)

咖哩口味的吃起來真的比原味好吃許多喔
吃兩三個也不會膩!! 不過還是要少吃點 會肥喔