最近，脾氣又開始壓不住的爆發了起來。

　　　進廚房三個月來，我對每個人不外乎是帶著尊敬的態度，

　　　但如今，卻有一個人讓我很看不起他　…

　　　就簡稱他為Ａ好了。

　　　Ａ嚴格說起來，可以說是我的搭檔之一，因為他也是菜口，

　　　但是我卻打死也不想跟他相提並論。


　　　廚房的世界，就像惠英姐講得那樣：「在星月是不可達到完美的。」

　　　我也認同，但是以我的個性，卻不可能就這樣低頭放棄，
　
　　　越是不可能的事，就得越加倍努力來實現，不是嗎？

　　　而不是像Ａ這樣擺爛、草草應付！



　　　菜口的工作不只是負責把餐送出去給外場而已，

　　　而是擔任著餐的『最後包裝』及『最後把關』的重大任務，

　　　雖然餐不是我們煮的，但是我們卻有責任要把最完美的餐呈現給客人。

　　　這是一種個人的堅持，也是一種對職業的交代，

　　　今天餐點從師傅手中出來，只是一種半成品，最後完成的工作，

　　　是落在我們菜口的手上，為什麼不把自己的工作看重一點？

　　　餐具用完了，找也沒找過，只隨便說一句：「沒差啦！」

　　　就把不完整的餐送出去，是怎樣？

　　　今天菜口不是只有我一個人在當，但是錯卻都是我在擔，

　　　只因為我能力比較好？　這都是屁！

　　　廚房的大家是都很隨性沒錯，但是對於餐點的要求，

　　　我卻是看過每個人的堅持、每個人的專業，

　　　而不是像你一樣，只是來混口飯吃，來弄個菜口頭銜的！


　　　為什麼我菜口可以當到有時變二廚去支援師傅，你卻不行，

　　　你有沒有想過？只會在那邊對我瞪紅了眼。

　　　不是因為師傅比較疼我，所以才會教我所有的餐怎麼煮耶！

　　　而是因為我靠自己的努力、別人給的認同，才爬到這個地位的，

　　　一些什麼『二樓鐵三角』、『PT冠軍』的稱號，是別人對我的賞識，

　　　所以我得更努力的去讓別人覺得他們給我這些稱號是名副其實。



　　　對自己的要求很重要，對達到別人給的要求也很重要，

　　　但是你卻不懂這一點，傲慢、自大、白目…這是給你的稱號！

　　　如果今天是以我在進星月前的脾氣，早就扁你了！



　　　你總是對我不服氣，但又不會自己去贏得別人對你的認同，

　　　這樣有用嗎？

　　　你明明矮小又長得醜，卻又很愛去談論女生、偷看女生，

　　　這樣很噁你知道嗎？

　　　你總是自視甚高，做出來的專業度卻是零！

　　　這樣會讓人很看不起你你知道嗎？

　　　你那隻嘴巴一直在講一直在講，卻沒有一件事是讓人賞識的，

　　　這樣真的很可悲你知道嗎？



　　　做人嘛！幹麻把自己搞得這麼不值，卻又臉皮厚死賴著？

　　　廚師服，對我們來說，是一種榮譽、一種職場上的專業，

　　　但你卻可以把它穿得不三不四，看起來就像是為了炫燿自己是廚師？

　　　這樣真的很白目，連師傅都看不下去了！

　　　
　　　今天你只是一個小小的菜口，不需要這麼假邱，

　　　我當著所有師傅的面砲轟過你幾次了，你卻沒有一次覺得丟臉，

　　　你真的很不把自己當人看！


　　　能力，是要自己去建造的；名聲，是要自己去鞏固的；

　　　稱號，是要自己去贏得的；尊敬，是要自己去努力的；

　　　不是應該像你一樣，混過一天算一天！

　　　你就像是我菜口團隊的一顆老鼠屎一樣！

　　　今天不踢你，是因為惠英姊同情你，別把自己看得太起了！



　　　我的炮火總是對著你轟，你不痛不癢沒關係，反正你連尊嚴都不要了。

　　　你放心，我不會陪你爛下去，我會越爬越高，

　　　我天天都會去證明你的無能與傲慢，所以你盡量擺爛沒關係，

　　　今天菜口的名聲，是靠大家建立起來的，我不會讓你毀了。

　　　以前我會對你客氣，以前我會幫你，今後這些東西都沒有了，

　　　因為你總是不懂得認錯，要隨便你去隨便，我的堅持你不能改變！