---------------------------------------【咖啡】

最近都在學做咖啡

其實說深奧也不是深奧

但是一杯咖啡.
一杯好喝的咖啡
也是需要會品嘗的人
來喝才有它的價值感
不是嗎!?


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在剛做咖啡的時候
其實有些陌生
不懂.不了.不熟悉

每一種咖啡都有它的特性
都有它自己好喝的地方
布衣定是因為的苦.酸
而非一杯好的咖啡

即使是苦是酸
還是燒焦
必定也有值得學習低地方


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在單沖和雙沖之間

有著
不同的濃度
不同低方法
不同的特色

所以阿~喝起來也會有所差異!


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再拉花的時候
其實是門藝術
沒有人會規定一定要拉什麼圖案
自由的設計
自由的創作
就像畫一幅畫一般
但圖形越複雜越貴阿

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所以在品一杯咖啡
不只是一杯咖啡
而是享受
享受那種感覺
享受一種幸福的感動

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品....

一杯咖啡的香濃
只有相同的知已..知

苦澀並不是不好
而是你如何去看它

香醇又非完美
沒有知已去品嘗

拉出朵朵的花
非是非無

那是另一種感覺
另一種視覺和心理上

的咖啡香