2016-01-04 00:46:00Ms.蘇菲
2016第一道曙光
2016第一道曙光
繼先前日本老師的麵包課程的嚴格訓練，反覆練習一百多顆仿真麵包的後果，交出的成果是豐碩的。
但也有了嚴重後遺症--對麵包感到極度的恐懼。
那一段時間，光看到麵包食物，就會很想吐，
有好長一陣子，不敢吃麵包，也不想做麵包，碰麵包……。
應該有一年的時間，2015秋天時已經慢慢的逐漸克服，
對麵包已經不再恐懼，可以品嚐麵包的美味。
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今年，好不容易才鼓起勇氣，應該是說不知道哪裡冒出的膽子，居然大膽的挑戰了麵包小品的研習。
幸好表現的還不錯，除了不小心壓壞了麵包的小插曲之外，
身為老師，應該可以表現再更好一些……。
研習一方面是技巧手法的練習，也是觀摩其他人的做法，
每個人做的都不一樣，相當有趣呢！
就當作是2016年裡的第一道曙光吧！
給了自己勇氣，跟邁開腳步的力量!
也希望自己這道微小的光在2016年，能夠帶來更多的光芒跟力量……。
也非常感謝從開台以來，就一直陪伴我的大家，
因為你們，成就了有勇氣的我。
得以努力向前走去……。
2016年，大家一起加油吧！
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