迷你廚房的補血料理--牛肉波菜蛋捲

參考食譜http://www.wretch.cc/blog/mitong/8753000


這一個月身體不是很好，去了芝大的學生醫院做了兩次檢查，女醫生說我恐怕

是得了氣喘，但是在使用了氣喘專用的噴器之後，並沒有明顯的改善，我仍會在

久站半小時後開始頭暈目眩，然後心跳加速、呼吸困難。於是推論可能是貧血。

希望富含鐵質的波菜與牛肉，能夠帶給我新的力量，如此，

我也才有心思力氣繼續在迷你廚房變出好料理。

最近這兩週牛肉與波菜吃得頗凶，但是我發現身體狀況似乎有改善，

昨天去動物園走了幾個小時都沒有不舒服的現象，

對照兩個禮拜前只是出門步行二十分鐘就開始頭暈的癱子身體，

真是進步良多。

經過了漫長的冬天，久久無法外出運動的結果，就是身體不堪

突然的大量運動。這就是為什麼我會在上個月經歷一場「體育館驚魂記」。

那一天，我真的差點以為我要去見上帝了呢！

今日晚餐：牛肉波菜蛋捲、煎牛排、奶油烤白菜、雞腿清湯

我承認這種晚餐熱量極高，但是在零上十度C、暖氣早就在三月底關掉的的五月天

食用，我認為一點也不為過。

吃進了足夠的熱量與鐵質，才能夠讓女人擁有玫瑰般的好氣色！