2014-03-25 19:37:54康泰胡

五臟與五液

▇『汗』為心之液
汗為心之液,心主血,中醫認為血汗同源,出汗過多,除了耗傷津液外,也容易傷心氣(氣隨汗脫),例如:炎夏氣候或者廚房工作環境...等。可食補蓮子桂圓粥、西洋參、山藥、酸梅湯等。

▇『涕』為肺之液
肺司管呼吸,開竅在鼻,所以〝涕為肺液〞。
▲鼻涕黃膿,常見於肺熱,肺失清肅,食補可 吃水梨、生藕;
▲鼻流清涕,常是風寒,肺氣失宣,食補選用 薑湯、蔥白湯;
▲肺陰虛則鼻部乾燥無涕,可食銀耳、燉梨、 藕粉、百合。

▇『淚』為肝之液
目為肝之竅,所以〝淚為肝液〞。
▲肝陰虛,津液不足,兩眼容易乾澀 ,平日可喝枸杞菊花茶;
▲肝經受風邪,易迎風流淚,兩眼發 癢,中醫常加羌活、防風等袪風藥
▲肝經有熱,淚膠黏,兩眼怕光作痛 ,桑葉、菊花泡茶或外敷沖洗;
▲老人氣血虛弱、肝腎陰虛,容易流 淚不止,平日可以枸杞、覆盆子、黨參加入食補。正常生理狀況,淚可以濡潤雙眼不乾澀,沖洗異物、幫助排出(如剛離開粉塵環境,眼睛自然流出分泌物。)

▇『涎』為脾之液
〝口為脾之竅〞,所以〝涎為脾之液〞。脾胃相表裡,脾胃功能正常運化水濕,津液充足而口中和,飲食方能辨五味。涎常與唾合稱唾液。
▲若脾胃虛寒,水液不化,冷涎上逆就口 淡味乏,泛惡涎多,可用蔥、薑、胡 椒、紫蘇等作食材;
▲胃火熾盛,熱傷津液就口燥涎少,以生 藕、甘蔗汁、梨食補;
▲胃有飲食停滯、濕熱蘊結,則易在睡覺 時嘴角流涎液,可吃清熱利濕的玉米、 薏仁、小米、小黃瓜、空心菜、金針 菜、無花果等。

▇『唾』為腎之液
〝唾為腎之液〞,〝腎絡上貫膈入肺,上循喉嚨夾舌本,舌下廉泉玉英,上液之道也,故腎為唾。〞由舌下腺所分泌的即為〝唾〞。
▲腎虛水泛,易出現多唾或唾液清冷,平日補充 些胡桃、栗子、芡實、蓮子;
▲老人肝腎陰虛,唾無所化則容易感到口舌乾燥 ,入夜尤甚,可補充枸杞、桑椹、黑木耳等。 平日皆需少吃生冷、辛辣、過鹹的食物。