2014-02-04 09:05:09康泰胡

人蔘或乾生薑片及薑粉應當如何食用?

        
    人蔘或薑只是一種熱源,其作用在於調整體質而非直接治病。治病要再配合正確觀念、按推原始點、運動、穩定情緒、規律作息、適當休息……等保健之緣,身體才會逐漸恢復健康。
     
    人蔘有分高麗蔘、大陸紅蔘、西洋蔘、東洋蔘等,都屬溫性中藥,這可以參考手冊的藥性分類表。

    高麗蔘屬較溫熱一點,如身體很寒的,就吃高麗蔘。
    體質只是稍寒的,用西洋蔘也可以。

    吃蔘與吃薑的目的相同,都是利用其溫熱藥性來改善身體熱能。但一般習慣用含蔘片的方式吃不出蔘的溫熱,故食用上也要用濃煎方式。如果吃了高麗蔘會口渴,一定是體傷所致,按推後再吃就沒問題。
     
    大陸紅蔘與韓國高麗蔘,兩者藥性相同,但價格差距很大。因為人蔘也不過是用以改善熱能不足,所以選用大陸紅蔘即可。但現在市面上有的紅蔘是經加糖或蜂蜜炮製的,而甜屬寒,所以這樣加工過的紅蔘其溫熱性被破壞了,就不能用了。
     
    薑的食用方法,一般是用水熬煮,保健或輕症者,每日可用乾生薑25克,以5碗水(一碗水約200cc計算)熬成1.5碗。分三次溫服。重症患者可食用濃薑湯,用量由少漸增至每天乾生薑50~100克,以5~10碗水,大火煮開後改小火,熬成1.7~3.5碗(即原來水量的1/3, 期間不可掀蓋),存放保溫杯中隨時服用。虛弱者或病情急速惡化者每日用乾生薑150~300克,以15~30碗水濃熬成5~10碗,存放保溫杯中,清醒時每20分鐘緩慢服用一次,以保持熱源不斷。
     
      薑湯易吸收但熬煮費時,薑粉不易吸收但沖服方便,故虛弱者或病情急速惡化者仍以濃薑湯為主。(乾生薑及薑粉的製作,請參考《原始點醫學》手冊)