2010-09-27 21:51:10Constance M.Y.

很吵很惱人的 Starbucks


從什麼時候開始,一般店家都教自己的店員要向顧客大聲問好大聲宣揚最新產品,付完錢結帳後還得大聲說再會順路祝您有個美好的一天之類的 ??

 

           

 

其實我想說的是在我們學校附近的 Starbucks.
每天一早我去向他們報到買一杯本日咖啡的原因很簡單,就是
想圖個清靜,加上周邊也沒有其它可以久坐的其它店家,好讓我可以讀個書報後再在去上班,只好將就前往。

 

但是

 

我真的忍無可忍了!!!!!!!!!!!!!

 

這家店的店員非常地吵非常地長舌也非常地惱人!!!!!!!!!!

 

一進門先是大聲道早「早安!歡迎光臨!您想吃什麼早餐-----------?」

等你走到櫃台前還在看櫥窗裡的食物時,又來一遍:

「小姐您早!今天想吃點什麼?」

不然就是

「小姐您早今天想吃點什麼呢------------?要不要參考一下我們的特餐? ******* -----------

「早安---------------(又有客人進門)

 

接著,另一位店員喊道:

「來賓林小姐,您點的 ********** 好囉----------------------

 

上面每一個”------------記號都是店員的拖長音!!!!!!!!!!

 

FOR GOD’S SAKE!!

 

夠了沒?你們真的是很吵耶!

為什麼讓顧客沒有喘息時間?

為什麼要拖長音?  這個拖長音最過份,惱人指數破百,在裝可愛嗎?

每次我都很想發脾氣,因為我的一大早就這樣被自以為熱情有勁的店員給毀了!有這個必要嗎?

 

怡客的店員就不會這樣,都是等到你走到櫃台前再輕聲道早安,問你要點什麼,讓人舒服多了。

 

Starbucks 是不是每一家都這樣訓練? 如果是的話,我就真心禱告出現另一家連鎖店將他們打垮!!!!!

 

這些店員的音調 + 語氣一點也不誠懇,你可以聽得出來他們就是在「裝熱情」,其實後面所隱藏的「為了說而說」的目的相當明顯,情意好假,聲音又讓人頭好痛!!

 

        

 

我跟同事抱怨好幾次這家 Starbucks 的情況,  她們都建議我寫信給 Starbucks 客服中心……

終於那天另一位同事也去了這家 Starbucks, 店員還請她寫顧客意見函,在領教過我說的情況之後,我同事寫了「請店員不要過份用力問好,說明商品時也請不要拖長音」的建議;情況好了一天,今天又重蹈覆轍了!

 

GIVE ME A BREAK!!!!!!!!!

 

 

P.S.  這家 Starbucks 位在南海路上……


以下增寫於 20111122

 

最近又發現「星巴克南海店」一個讓人無法忍受之處:

 

p.s. 因為不確定是不是所有星巴克現在都這樣搞,所以只講我天天報到的這一家算是長期觀察報告!

 

繼令人難以忍受的「拖長音問候」之後,這家星巴克現在流行起「告知顧客每一個正在做的動作」,舉例如下:

 

顧客點完咖啡,接著~~~

『好,張小姐,現在我幫您使用隨行卡現在我幫您做一個杯扣的動作好,我現在去幫您沖一下隨行杯還沒完喔,如果您仔細觀察,連最後那一個在幫顧客泡咖啡的人都變得很長舌,以往 / 向來 / 一直以來都是咖啡做好了才呼喊一聲:『張小姐,您的香草Latte好囉~~~~(拖長音)』現在變成這樣:

『好,現在正在準備的是~~張小姐的香草Latte…當你走過去要拿咖啡時,才發現咖啡根本還在「製作中」

 

WHAT the *******!!!!!!!!!!!!!

為什麼要這麼多此一舉?為什麼不閉上嘴巴好好做事?你們知道正因為這些門市人員要一邊講話、一邊算帳、還一邊寫下顧客的餐點,結果就可能將咖啡內容弄錯嗎?

因為他們沒有辦法『專心做事』啊!更別說中間可能還要跟顧客說一些促銷活動,再不然就是要裝熟聊個天之類的

 

星巴克會被批判都是自找的先別說咖啡貴光是展店太快 + 員工訓練有問題就已經在美國市場上被重批!一些SOP的東西根本沒有到位!我天天去同一家星巴克就可以知道不同人做的咖啡就是不一樣,有時候前後兩天點相同容量的咖啡,裝在我的隨行杯裡就是不一樣多,so連鎖店只是價錢連鎖,但服務不連鎖?

 

你們不會員工語言訓練,我來教好不好?

讓我告訴你顧客要的是什麼!一大早有朝氣活力,但不是魔音穿腦。服務態度親切,但不用裝熟。還有,很多人一早會到星巴克是為了圖個安安靜靜吃早餐和看報的機會,不是聽門市人員在那邊報告他的每一個動作,或者將每個顧客所點的餐點講給所有人聽

(我們學校會去這裡光顧的老師就有一堆,大家現在一提到這家店的「早晨時光」,就是搖頭:「吵死了!!」)!

 

 今天為我服務的小姐因為太認真要報告她在做的每一個動作好像我沒有眼睛似的竟然都已經結帳也已經寫好了便利貼(上面寫咖啡內容種類),又問了我一遍!

你看嘛,是不是因為「一心多用,無法專注」,所以浪費了排在後面的顧客的時間?

我看不下去,只好不客氣地說:「我都比妳清楚,是妳搞不清楚吧?」

疑似店長的人在旁邊解釋:「對不起,她是新來的,還在熟悉階段

我也陪笑:「我知道她是新來的啊,但是我每天來,也已經看她好幾天了(妳放心,我絕對知道誰是新人,我連你們幾個門市人員的聲音都認得出來。貴公司的訓練期長達一個月嗎?)

 

有好幾次,在面對門市人員這樣的「應對」時,我很想學對方講話

『好,Stacy,我現在舉起我的手囉我現在要打妳囉

 

你說你會不會想打人嘛?我又不是到什麼障礙中心買東西,請問你們這樣做,是為了達到什麼服務效果嗎?

No No No~~~我只能說你們是「猜想」顧客會喜歡這樣,但到底有沒有進行訪問啊?是真的嗎?還是,我跟我一干同事都是怪胎?要不是這家星巴克是學校附近走路15分鐘內即可到達的店家,我們真的不會想進去被折磨!!

 

˜ ˜ ˜ ˜


ace 2014-06-23 11:20:41

日本也沒有這樣。事實上,我去過台灣許多的星巴克,這是因店而異。南海的店長有問題。我建議直接打去星巴客總部客訴,很有效。

USSR** 2011-11-23 22:46:19

雖然不清楚台灣跟美國的Starbucks員工訓練有啥不同....我在美國遇到的店員都沒有你說的這些情形, 人家就是乖乖做咖啡啊...
支持你去客訴去客訴去客訴去客訴去客訴...
(哪天要特別去南海店 "體驗" 一下)

Constance Mei-Yen 2011-05-23 13:20:01

轉載自我的Facebook:
Constance Mei-Yen:
早上在南海路的Starbucks 排隊,閒著閒著就仔細看他們用彩色粉筆畫在牆上的廣告:What? 『Brova!」 還有『Happy Monther!」 趕快再看看有啥錯字…就很雞婆地糾正了一下…
4月13日 9:43

Constance Mei-Yen:
南海路的那家Starbucks 真是跟我不對盤到底啦!!
繼我在Blog中說過的「長拖音」打招呼法讓人一早就很難受之外,
上次在FB也提過他們家令人嘖舌的 Monther、Brova等單字,
今天!!被我看到『Attetion』!!!!!
是怎樣?英文不好,不能用中文好好寫嗎?
如果是公司規定,這點在職訓練都做不到嗎?(大家一起笑吧)
5月23日 4小時前

米酒西打: ‎......眼不見為淨,你乾脆不要去吧~~
3 小時前