稻子熟了「霧峰學．學霧峰」教學成果展；圖/文蔡淑娟

身處在全球正面臨糧食危機的當下，如何去思索人與土地之密不可分割的關連性，如何食之有物，如何能夠透過學校教學資源、學生的參與及社區與在地知識的交會之下，共創一個與知識對話，與在地學習的場域。讓大家用雙手牽出一張綿密的網絡，讓我們依著大地而生息，從實踐中去反思我們與土地的關連、與知識的交會，透過不同的生命經驗，建構出在全球性議題之下的地方生態、知識教育主體，開創出在霧峰看世界的新視野。

從勞動中建立新價值

烏溪邊蜿蜒的象鼻路旁，依著山邊有一棟三合院，這裡住著長年種植霧峰香米的農友洪仕通先生，跨越馬路的兩分地便是洪先生提供「霧峰學．學霧峰」的教學基地，在阿罩霧文教基金會孫崇傑老師帶領下，讓同學實地下田操作學習耕種霧峰香米。與農友的互動過程中從插秧、施肥、鋤草到收割一路教導，讓農友與學生慢慢摸索出為何要從學習耕作中，來認識霧峰、認識霧峰所擁有珍貴的地方知識。

霧峰香米是農試所研發針對「品質」去改良優質米，非以量產或具抗病性的思維下所研發出的稻米品種。經10年的試種過程中由農會輔導農民耕作、共同參與田間管理，以保證收購的方式，讓香米種植的技術與病蟲害防治，能夠在這些年中慢慢建立，也讓農民對於香米的生產因為品質優良的關係，能夠持續種植此品種的稻米。  

雖然香米每期耕種的用藥量已是一般稻米的一半，但對於長遠方向來看，慢慢減少農藥的用量，以永續耕種（有機）方式，將會是未來新一波綠色革命的趨勢。這次的教與學的過程經驗中，也是與農民慢慢互動出改變耕作方式的一種可能。透過勞動的參與，讓我們理解慣行農作與有機農作的執行上，會衍生出的議題與面向，慢慢累積出「霧峰學‧學霧峰」在這場知識建構的過程當中，透過參與在土地上生產與自然相互滋養，進而突顯出農友與學生在此時的生命價值。

「稻子熟了」品嚐會協力與助力

從稻子熟了、採收到學校來曬穀的過程當中，也建構出大家對於成果發表會的不同意義。這天從會場當中的曬穀場及垂吊的稻子，便可讓大家感受到稻子成熟的環境，透過香米品嚐，進一步把社區與學校的關係牽的更緊密，也引發出更多不一樣的想法與思維，讓更多人可以接觸、參與與我們自身息息相關的飲食「稻米」。

身處在霧峰田中央的亞洲大學，很難不讓人把稻米文化與學校做結合，在場佈的過程當中，附近社區居民來到學校，看見曬穀時便親自示範起早期農村是如何曬稻，如何均勻的曬稻，讓穀子可以均勻的散發水分。此時觸動阿伯那份久未運用的曬穀技術，可從阿伯的表情上看出身為農夫的自信，一種與土地密不可分的情感，不會因為種植技術的改良、機械化耕作的影響，而喪失原有的勞動記憶。

此次到場參與的兩位老師，一位是種稻組的洪老師、鳳梨組的林正光老師，看到現場學生與老師的反應，更加深了此門課程社區老師們可以參與學習的重要經驗，由同學們布置的現場當中，老師們作為協力伙伴的角色，現場除了同學們分享此次課程之外，老師們也成為知識建構中的主體，並且分享自己耕作經驗，及從對參與霧峰學的經驗中，衍生出更多對下次課程規劃上的想像。

熟知孫崇傑老師對於致力有機種植的想法，種稻的洪老師也在當天帶來了一個令人開心的訊息，便是他從農試所借了一組早期耕作時的農具，要提供給學生，作為下次課程的新嘗試。我想一位了不起的農夫—總是不停的再做實驗，並在嘗試的過程中，找到持續發展的動力與熱情。

啟動．深耕

在「霧峰學‧學霧峰」的學習場域中，唯有相信人有無限可能，相信自己是一個行動者而有行動的時候，社區與自身的改變才可能發生，而我們就是這個促發者，促發一個議題、一個行動，引發參與和討論，引發大家關注在地知識的建構，才能以更宏觀的視野來看待自身所處的環境與位置。

透過在地知識的建構，持續的關注與引發不同的議題在這樣的知識場域中對話的可能。再透過跨區域議題式的串連，讓各項議題能夠更深化、更紮實。透過行動，落實我們從社區中學習來的經驗與智慧，耕耘出一片肥沃的土地，孕育各種不同身份的農夫，或筆耕、或親自參與勞動，讓土地上長出更多的幼苗，從學習中慢慢茁壯，從行動中關注區域性的發展與過程中的各種轉變。