周翠臻

（一）教學目的

啟發學生關心自己的生活環境，並愛護它

學習如何與大自然共處，發現更廣闊的生命空間

培養愛心尊重對待其他生命

認識自己生活的危機有哪些？

（二）教學課程內容

1和2 認識台灣生態危機有哪些

   從霧峰省議會植物去探討

   台灣人的省思有哪些

   學習外國人之智慧

參考書籍：

台灣維管束植物簡誌（一）（二）（三）（四）

台灣的常見野花（二）

實用鄉土植物（材果）

藥用植物大全（綠生活）

生食療養（劉六郎）

香花植物（渡）

食用野菇（渡）

生態主張

浦公英的記憶

新世紀飲食（影片）

3. 從吃看自然生態，從吃做環保

     認識可以吃的植物

     如何在飲食中DIY

     可以隨意取得天然的藥草

     當自己不舒服時，哪些植物可以親近

     自己DIY健康又浪漫的花茶

4. 認識大自然的色彩

     植物染DIY（手帕、內衣）

     化學染之認知

5. 探訪大自然之旅

     有機農場

     集集特有生物中心

     霧峰農試所

6. 戶外收集自然之美

 創意大自然之美

 浪漫之美

 健康與自然有的聚餐（親手做）