2004-05-02 20:21:23若雪
【喵喵料理教室】炸豬肉起士捲
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今天的晚餐^^
話說今天去買DC嚕~~
有點貴,但其實是很開心的。
先寫一下食譜。
二人份:(一人三個)
五花肉片六片
起士 數片
葉子 六片
小麥粉 少許
蛋 一個
麵包粉 適量
材料說明~
起士看你肉片大小再看要準備多少。
像我是用雪印那種一片正方形的起士,一片可以切成三小片,配合肉片大小是剛好啦@@
葉子的部份,我用紫蘇葉,很香。如果台灣沒有,我覺得用其它葉子代替應該也可以,有其它風味^^
然後,這道菜真的,很,簡,單。
肉片上放葉子和起士,捲起來。
(我是先葉子再起士,我想順序應該沒差,不過因為先放葉子,肉和起士中間有葉子隔著或許比較好?)
先沾小麥粉,就表面有沾到就好。
然後沾蛋,最後沾麵包粉。
都一樣,沾到就好,麵包粉我個人喜歡包滿滿,因為這樣炸起來才脆脆好吃!
然後~就下鍋嚕~
油溫喔...就一開始先大火讓油熱了,然後炸的時候要中火唷!
不然會一下就外皮黑掉可是豬肉沒熟|||
炸到金黃色,再大火讓油滾一下去油。
最後撈起來去油,然後再用廚房紙巾吸一下油就可以上桌囉!
脆脆的表皮,融化的起士和豬肉咬起來口感很不錯。QQ
好好吃XD
我意猶未盡。(口水)
我吃到只剩一個才想到要照相啊XD
喔,對了,以上的食譜是來自以下的日文網址。
有很多很簡單又好吃的食譜!
懂日文的朋友可以自己去看看^^
http://www.e-recipe.org/index.html
上次我還做了馬鈴薯燉肉,喵呀~好好吃>Q<
不過那時還沒相機。
等我下次要做再照相吧XD
喵喵料理教室下次見XD
話說今天去買DC嚕~~
有點貴,但其實是很開心的。
先寫一下食譜。
二人份:(一人三個)
五花肉片六片
起士 數片
葉子 六片
小麥粉 少許
蛋 一個
麵包粉 適量
材料說明~
起士看你肉片大小再看要準備多少。
像我是用雪印那種一片正方形的起士,一片可以切成三小片,配合肉片大小是剛好啦@@
葉子的部份,我用紫蘇葉,很香。如果台灣沒有,我覺得用其它葉子代替應該也可以,有其它風味^^
然後,這道菜真的,很,簡,單。
肉片上放葉子和起士,捲起來。
(我是先葉子再起士,我想順序應該沒差,不過因為先放葉子,肉和起士中間有葉子隔著或許比較好?)
先沾小麥粉,就表面有沾到就好。
然後沾蛋,最後沾麵包粉。
都一樣,沾到就好,麵包粉我個人喜歡包滿滿,因為這樣炸起來才脆脆好吃!
然後~就下鍋嚕~
油溫喔...就一開始先大火讓油熱了,然後炸的時候要中火唷!
不然會一下就外皮黑掉可是豬肉沒熟|||
炸到金黃色,再大火讓油滾一下去油。
最後撈起來去油,然後再用廚房紙巾吸一下油就可以上桌囉!
脆脆的表皮,融化的起士和豬肉咬起來口感很不錯。QQ
好好吃XD
我意猶未盡。(口水)
我吃到只剩一個才想到要照相啊XD
喔,對了,以上的食譜是來自以下的日文網址。
有很多很簡單又好吃的食譜!
懂日文的朋友可以自己去看看^^
http://www.e-recipe.org/index.html
上次我還做了馬鈴薯燉肉,喵呀~好好吃>Q<
不過那時還沒相機。
等我下次要做再照相吧XD
喵喵料理教室下次見XD