2016-06-13 16:43:50荷塘詩韻 二
土芒果
俗稱「土檨仔」，於西元1562年引進台灣，經多年之繁殖，漸被馴化適合台灣南部之水果樹種，果實纖維粗、果實不大，只有120公克左右，為台灣比較小果粒的芒果。鄰居種了兩株，年年結實纍纍。今年也不例外。
不像愛文，它沒什麼肉，也較小，但味道卻很道地。有人做芒果青，吃起來酸甜酸甜，若吃太多油膩， 比方粽子，恰好可以平衡一下。如果胃不好， 則最好少碰為妙， 會討命的。尤其胃酸過多或胃食道逆流者。
土芒果...小時候常吃。那時沒吃過愛文..都是這種小不溜丟 不起眼的玩意兒， 可以剝皮， 吃得纖維塞住牙縫，剔半天忙半天才能鬆一口氣。但是那味道沾黏著手啊嘴巴呀，無論如何都洗不掉。原來芒果跟鳳梨一樣， 不能偷吃。
雨繼續下著
土芒果依然綠著
一對烏鶖來徹底檢查過
距離成熟還要一段時日
芒果兀自綻放體香
蒼翠葉子輕輕晃動
白頭翁正巧經過
聞一聞又走了
綠繡眼也來了
無聲無息，也不看天候
飛回去呼朋引伴說明天
可以大快朵頤了
所有的飛羽都愛
即便只是一小口
都是心腹的召喚
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(悄悄話)
2016-06-15 01:48:55
芒果青還是得用土芒果來漬，老婆家做的還挺不錯吃的，還好我有鐵胃，得嘗美味沒副作用^^
版主回應
那得恭喜 腸胃不錯，才能享受芒果青。我胃也不錯，但不愛醃漬芒果。倒是整顆削皮 是挺喜歡的。只是 真的沒肉啊 2016-06-14 15:40:02
芒果
旅人吃了
全身紅腫過敏癢
我懷老大時 那年芒果盛產 一大簍子土芒果 才100元
吃到翻過去 害慘女兒 ( 會過敏) 我不懂啊 2016-06-15 11:47:17