2009-06-16 22:58:04荷塘詩韻 二
美人柑
很意外 六月份 居然有柳丁 取名 美人柑 綠油油 離可以吃還有一段時間呢 !
美人柑(明尼桔柚)成熟期在11月至12月間,因果肉柔軟多汁如葡萄柚,故在台灣早期稱為「迷你葡萄柚」,又其果皮鮮紅色故又稱「紅柑」。蒂頭明顯凸頭的明尼桔柚,和臍橙一樣汁多肉甜,它的特色之一是,果實在樹上掛很久也不會失水,農民可以選擇有利的時間採摘上市。另外,因為是最多汁的一種柑桔,據稱插入吸管,就可像喝果汁一樣直接啜飲它香甜可口的汁液。
擁有柚子外觀和柑橘風味的「明尼吉柚」因為外形特殊,原產地美國,是由柑橘和紫柚雜交而成,因為帶有濃郁香氣,農民還得用安全藥劑,以及一顆顆套袋方式,防止病蟲害入侵。一年一作的美人柑,過年前才是盛產期,輕輕撥開,裡頭果肉厚實多汁,吃起來就像是,超甜又有柚子香氣的柑橘。甜度高達12度也成消費者的最愛。
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