巧克力讓你精力充沛

美國醫生發現，巧克力含有一種類似毒品能刺激大腦的物質，
同時還含有兩種能延長這種物質刺激大腦的作用的其他物質。
正是這3種成分跟咖啡因和可可堿一起讓人活力四射、情緒飽滿，
但不會像吸食毒品那樣使人上癮。


巧克力能對抗抑鬱，改善記憶
巧克力所含的鎂的作用是克服抑鬱，增強記憶力，提高免疫力，
有助緩解精神壓力。這是日本科學家的結論。
東京大學的一個工作小組經多年研究認為，
每天吃25至50克巧克力的人精神愉悅，免疫力強，不易患癌症和潰瘍病。


巧克力有助男子抗感冒
英國倫敦西敏大學的科學家研究發現，巧克力的氣味能促進男性體內免疫系統產生一種名為”免疫球蛋白A”的強勁抗體，這種特殊的抗體可對付感冒。
問題是，男性聞到巧克力味道時抗體會大增，女性則對這種氣味無動於衷。


巧克力減少梗死和中風的危險
美國心臟病專家證實，他們進行的大規模研究表明，定時吃巧克力，
能保障血小板功能正常。從這個意義上講，巧克力如同阿司匹林，
不讓血小板粘接，無法形成心臟和大腦的血栓。對那些目前尚健康，
今後又不想得病的人來說，巧克力是極好的幫手。


巧克力預防血管動脈粥樣硬化
俄羅斯的科學家認為，巧克力所含的成分香精油能阻止膽固醇
在動脈壁上沈積。美國化學協會的研究人員在觀察了
1854名志願者後得出結論，這些在15年間每天吃三四塊巧克力的志願者
患心血管和腫瘤病的危險性是不吃巧克力的人的五分之一。



40克巧克力給健康帶來的好處等於一杯紅葡萄酒
法國醫生證實，巧克力強化血管，保證心臟平穩跳動，血壓正常，而不是過去認為的增高血壓。200克巧克力總共只含30毫克咖啡因，一杯咖啡或一杯濃茶所含的咖啡因是它的6倍。英國人的觀點不是沒有根據的，蘋果是預防各種疾病獨一無二的食物，現在又增加了巧克力。黑巧克力所含的維生素A和B、鉀、鈣、磷、鐵，比蘋果、酸牛奶和乳酪還多。


巧克力使你如墜愛河
吃巧克力能使人如墜愛河，感覺就像在談戀愛。美國研究人員已有初步的實據，證明人在吃巧克力時，體內所產生的化學反應就和戀愛時產生的反應一樣。


巧克力能減肥 （這是藉口囉！）

瑞典教授斯文·拉爾先讓肥胖病人吃巧克力，當然為了燃燒脂肪，只有不加餡的苦味黑巧克力才行。黑巧克力脂肪極少，適量的咖啡因能控制食欲，促進新陳代謝。


巧克力有利牙齒和牙床
加拿大牙科醫生認為，巧克力對琺瑯質的磨損並不比葡萄乾多。要想讓自己的32顆牙齒受益---吃黑巧克力，其所含的可可給牙齒敷上薄薄一層保護層，不讓牙齒上形成結石。日本科學家則認為，即使是甜巧克力也有保護牙齒的作用。